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「ホルモンチーズフォンデュ」が旨そう! 激ぷりぷり牛すじホルモン×濃厚チーズをとろ〜り

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2019年04月04日 16:52  ウレぴあ総研

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ウレぴあ総研

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“女性同士でも楽しめるもつ焼き屋”をコンセプトにした「恵比寿ふじ屋」にて、プリプリのホルモンと濃厚チーズを使用した「ホルモンチーズフォンデュ」がメニューに仲間入りしています。

【ギャラリー】ホルモン×濃厚チーズ「ホルモンチーズフォンデュ」を見る

「ホルモンチーズフォンデュ」は、平たい鉄板の中央にチーズが敷かれ、長時間煮込んだプルプルの牛すじホルモンとトマト、ネギに特製の甘辛いタレがかかっています。

チーズが熱で溶けてトロトロになったら、プルプルの牛すじホルモンを絡めていただきます。とろ〜りとした濃厚チーズがしっかりと牛すじホルモンに絡まる仕上がり。

重いイメージがある“チーズ×ホルモン”ですが、トマトと甘みのあるタレが重さを打ち消し、あっさり感もあるとのこと。

男性はもちろん、女性だけでもレモンサワーや日本酒などのお酒と一緒に、最後までおいしく楽しめそうです!

●ホルモンチーズフォンデュ(2〜3人前)
価格:2,880円

●ホルモンチーズフォンデュコース(1人前)
価格:3,500円

【店舗概要】

●恵比寿ふじ屋
住所:東京都渋谷区恵比寿南1丁目18−11西田ビル1F
電話:03-5734-1665

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