ビーントゥバーチョコレートMinimal、完売続出のガトーショコラを販売する専門店をオープン

ビーントゥバーチョコレートブランド「ミニマル（Minimal）」が、新業態となるガトーショコラ専門店「ミニマル ザ ベイキング ヨヨギウエハラ（Minimal The Baking 代々木上原）」を6月1日にオープンする。

　新業態では、同ブランドで完売が相次ぐ取り寄せ限定展開のガトーショコラを販売。2段階で焼き上げることで、風味豊かな仕上がりを実現している。
　代々木上原駅から徒歩1分の場所に出店するミニマル ザ ベイキング ヨヨギウエハラの店内は、素材を活かしたシンプルな造りで、カウンターとテーブルに計8席を設置。屋外にはベンチを3席設ける。飽きの来ない味の板チョコレート「NUTTY」を使用した「マイルド（MILD）」と、季節ごとのカカオ豆を味わう「フレッシュ（FRESH）」の2種類を、それぞれホールサイズ（3,250円）とスティックサイズ（600円）で販売する。
　また出店を機に、会員サービスを開始する。会員になると限定生産のガトーショコラや焼き菓子を予約することができる。現在クラウドファンディングサービス「マクアケ（Makuake）」で会員を募集しており、リターンにはガトーショコラ1箱（3,000円）やガトーショコラ食べ比べセット（6,000円／いずれも税込）などを用意している。
■Minimal The Baking 代々木上原オープン日：2019年6月1日（土）住所：東京都渋谷区上原1-34-5営業時間：10:00〜18:00（予定）定休日 不定休席数：室内8席、屋外ベンチ3席　※席数は変更の可能性有公式サイト