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ロングセラーのアーモンドバターがすごい!

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2019年05月05日 10:00  オズモール

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オズモール

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◆【兵庫県のご当地スイーツ】スイーツなかのが選んだ逸品!大ロングセラーのアーモンドバター

(c)YOSHIMOTO KOGYO
年間500軒は食べ歩くというスイーツ芸人・スイーツなかのさんが都内のアンテナショップで探してきた、きらめくご当地の宝石!?のような絶品スイーツをご紹介。アンテナショップを巡って探して出してきた、スイーツなかのイチオシのご当地スイーツは一度は食べたい逸品ばかり! 今回のテーマ「パンのおとも」から、「兵庫わくわく館(有楽町)の逸品「カフェ・ド・ムッシュのアーモンドバター」をお届け。



アーモンドのつぶつぶ感が凄スィーツ!
よろスィーツ!スイーツなかのです。
今回は兵庫県・姫路市「カフェ・ド・ムッシュ 」のアーモンドバターをご紹介します。ご存知の方も多いかもしれませんが、姫路といえばアーモンドトーストが名物!市内でもアーモンドトーストが食べられるお店がたくさんあり、カフェ・ド・ムッシュさんも代表するお店のひとつ。緑に囲まれたレトロな佇まいは、物語に入り込んだようなワクワクする気持ちに。創業30年以上の歴史ある喫茶店で、地元からも観光客から長く愛されています。特にこのアーモンドトーストに使っている自家製のアーモンドバターが、とんでもない人気なのです。





蓋を開けてみると、表面からもアーモンドが入ってることがしっかりわかります。このつぶつぶしたアーモンドに、また食欲をそそられてしまう。まずはスプーンなどですくって、パンにたっぷり塗ります。ちょっと柔らかくなってから塗るのがおすすめだそう。



まんべんなく塗ってから、トースターへ。焼き加減に気をつけながら、表面がぷくぷくとしてきたら出来上がり! このトースター開けた時に、ふわっと包まれるアーモンドの香ばしさがナイスィーツ! 絵面、香り、温度。食べる前から美味しいが始まっています。



実際に食べると、それはそれは幸せな瞬間が待っているのです。甘さは強すぎずに、コクはしっかり。食感からも伝わるアーモンドの香ばしさが、口いっぱいに広がっていく素晴らスィーツな味わい!アーモンドに合わせているのはバターではなくマーガリンなので、まろやかな柔らかいくちあたりもやみつきに。あぁ、これは、とまらない。個人的には、トーストだけではなく料理などにアクセントで使ってもアリかなと思いました。どこにいても、あの美味しさを。そんな気持ちがぎゅっと詰められています。


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