アマン東京がミシュラン1つ星の仏パティシエとコラボ、9日間限定でアフタヌーンティーを提供

アマン東京が、フランス人パティシエのセバスチャン・ヴォークション（Sebastien Vauxion）とコラボレーションした「ブラックアフタヌーンティー by セバスチャン・ヴォークション」を33階のザ・ラウンジ by アマンで販売する。期間は5月25日から6月2日まで。

　今回のコラボレーションでは、ザ・ラウンジ by アマンで人気の「ブラックアフタヌーンティー」と同じく「旅」をコンセプトに、ネパールのティムットペッパーやタイのレモングラスなど、セバスチャンが旅した世界各国のユニークな食材を盛り込んだスイーツを用意する。ルッコラとアーモンドのフィナンシェやピスタチオクリームと和栗のシュークラックランなど全6種類のスイーツの中から好みのものを4つセレクトし、ドイツの最高級紅茶ブランド「ロンネフェルト（Ronnefeldt）」の紅茶とともに楽しむことができる。価格は5,600円（税・サービス料別）。
　セバスチャンは、フランスのグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ（Gault & Millau）」で2018年ベストパティシエを受賞。自身がシェフを務める「ル・サーカラ」は、デザートのみを提供するレストランとして世界で初めてミシュラン1つ星を獲得した。
■ブラック アフタヌーンティー by セバスチャン・ヴォークション価格：5,600円（税・サービス料別）期間：2019年5月25日（土）〜6月2日（日）時間：11:30〜17:00場所：アマン東京33階「ザ・ラウンジ by アマン」問い合わせ：レストラン予約 03-5224-3339公式サイト