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【HMで簡単】ふわふわ「シフォンケーキ」がレンチン2分半でできた!

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2019年05月21日 17:01  クックパッドニュース

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ふわふわした食感で、食べた瞬間幸せな気分になれるスイーツ「シフォンケーキ」。自分で作るのはハードルが高いと思っていませんか?実は、ホットケーキミックス(以下、HM)と電子レンジを使えば、おうちでも手軽に作れちゃうんです!

レンチン2分半でOK

シフォンケーキは、卵白を泡立てて作る「メレンゲ」の力で膨らませますが、慣れないうちはうまく膨らまず、しぼんでしまうことも。そこで、使うのがHM。ベーキングパウダーが含まれているので膨らみやすく、初心者でも上手に作ることができます。

さらに今回紹介するレシピは、オーブンは使わず電子レンジ調理。何十分と焼き上げることなく、加熱時間も2分半でOKです。

詳しい作り方はこちら





レンジで簡単☆HMの簡単シフォンケーキ(レシピ:https://cookpad.com/recipe/3968684)
by めろんぱんママ
ホットケーキミックスを使い、レンジ2分半加熱ですぐに作ることができます。フルーツやクリームを添えたり、粉糖で飾っても♪

▼作り方を簡単におさらい

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はじめに卵白を泡立て「メレンゲ」を作ります。ポイントは角が立つまで泡立てること。

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そして、卵黄も白っぽくなるくらいまで混ぜていき、そこにココナッツオイル、牛乳、HMを投入。

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混ぜ合わさった卵黄に、メレンゲを2回にわけて入れていきます。

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出来上がった生地を型に流し入れたら、底を打って余分な空気を抜きましょう。

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レンチン後は、逆さまにして15~30分ほど冷ませば完成!

編集部でも作ってみました!

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レンジ加熱2分半で、果たしてきちんと火が通ってふわふわに仕上がるの?と若干半信半疑だった編集部一同。実際に試してみたところ、しっとりふわふわに仕上がりました! これから暑い季節になり、オーブンを使った焼き菓子はちょっと気が向かない…そんなときにも便利なレシピですよ。

ふわふわ美味♪つくれぽでも大好評

つくれぽ(つくりましたフォトレポート)には、「簡単なので、こどももお手伝いできましたよ」「お菓子作り苦手でしたが、とても簡単に出来ました」「ふんわりしっとり美味しかったです」などのコメントがあり、あまりの簡単さと美味しさにみなさん驚いている様子。

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子どものおやつにはもちろん、手土産にしても喜ばれそう。お菓子作り初心者の人にもおすすめ。ぜひ挑戦してみてください!

※シフォンケーキの型は電子レンジ対応の製品を使用して下さい

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このニュースに関するつぶやき

  • 騙されるな、それたただの泡立ったホットケーキだぞ。
    • イイネ!2
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  • ホットケーキミックス使ったら独特の味になるから好きじゃない。シフォンなんて簡単なんやし普通に作った方が絶対美味しい。
    • イイネ!42
    • コメント 2件

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