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ナッツやドライフルーツで飾られたアイス

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2019年07月16日 17:03  オズモール

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オズモール

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◆【絶品アイス】専門店のドライフルーツやナッツ飾りがかわいい。新宿ルミネ「FAR EAST BAZAAR」の自然派ジェラート

ひんやり甘く、なめらかな口どけが人気のアイスクリーム。こだわりの素材と職人技で仕上げられたアイスクリームは、火照った心や体をクールに癒してくれる。

今回ご紹介するのは、「FAR EAST BAZAAR(ファーイーストバザール)」。世界各国のドライフルーツ、ナッツなどを取り扱うほか、砂糖不使用のジェラートも人気。ドライフルーツやナッツがトッピングされた、見た目も味わいもまったく新しいジェラートに心を奪われて。



果実本来の甘さや椰子の花蜜を使った濃厚ジェラートが美味
こちらでいただけるジェラートは全10種類。砂糖を使わず、果実本来の糖分や椰子の花蜜で甘さを出している。

季節の果物をはじめ、いちじくと白ワインのジェラート「フィグ」やドライフルーツから作る「アプリコット」や「マンゴー」など、珍しいフレーバーがずらり。

注文はカップかコーンを選び、全10種類の中から2種類のフレーバーをチョイス。トッピングに、ドライフルーツやナッツをのせてくれる。



「デーツ」×「パッション&パイナップル」(648円)
栄養たっぷりの「デーツ」×限定フレーバー「パッション&パイナップル」
お店のおすすめジェラートは、椰子の花の蜜で作るミルクとアラブの美容食デーツをミックスした「デーツ」(270円)。デーツの果実をそのまま食べているようなおいしさを味わえるほか、さっぱりとした後味も人気の秘密。

アガベシロップを使用した、夏の季節限定フレーバー「パッション&パイナップル」(378円)と合わせれば、爽やかな夏の香りも感じられる。

トッピングは、アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツの4種を付けてくれる。味わいとともに食感も楽しんで 。


◆ほかにもある、「FAR EAST BAZAAR」の人気アイスクリームをチェック

「ピスタチオ」×「ワイルドベリーズ」(648円)
ペーストを練りこんだ「ピスタチオ」×4種のベリーを使った「ワイルドベリーズ」
花蜜ミルクにペースト状のピスタチオをミックスした「ピスタチオ」(378円)も大人気。

濃厚でクリーミーな味わいには、甘酸っぱいアクセントを。ブラックベリー、ワイルドブルーベリー、ラズベリー、ストロベリーの4種のベリーと、花蜜ミルクをミックスした「ワイルドベリーズ」(270円)と合わせて。

皮付きのベリーをそのまま煮詰めた、野摘みのベリーらしい自然な味わいが楽しめる。トッピングは、アーモンドやカシューナッツに加え、小麦の原種と呼ばれる古代穀物「スペルト小麦」のシリアルをオン!



季節限定「初夏のシトラスパフェ」(1296円)
夏感あふれる季節限定パフェはイートイン限定
カフェスペースでのみ味わえる季節限定パフェもおすすめ。6月15日までの期間限定パフェは、「初夏のシトラスパフェ」(1296円)。

オリエンタルなグラスに盛られた花蜜ミルク、ドラゴンフルーツ、ビターレモンの3つのジェラートの上には、ホワイトチョコレート、ピスタチオ、ドライフルーツのオレンジ。

下層にはアンダルシアオレンジのコンポート、レモンのチーズクリーム、甘夏のジュレと、3種類の柑橘が爽やかな香りを放つ。クランチショコラの食感も楽しい、贅沢な一品。


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