自分磨きで努力を重ねたり、風水を試してみたり、神社にお参りしたりと、できることはいろいろあります。
その中でも特に身近な開運法が「食事」です。
『幸せを引き寄せる願かけごはん』（愛新覚羅ゆうはん著、木村幸子レシピ、わかさ出版刊）は、陰陽五行に基づいた5色のパワーフードを使った開運レシピを紹介する一冊。本書によれば、毎日の食事を少し変えるだけで、神様に好かれて身体の内側からも幸せになるのだとか。
どんなレシピが紹介されているのかをピックアップする前に、料理をする際に注意すべき点をいくつかご紹介します。
■キッチンは生命の｢気｣をいただくパワースポット
著者の愛新覚羅ゆうはんさんによれば、キッチンは｢火｣と｢水｣の神様が共存する場所なのだそう。幸せになれる料理を作るには、まずはキッチンの環境作りから始めましょう。
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食べ物には、栄養はもちろん、それぞれに開運パワーが宿っているとゆうはんさん。本書のベースとなる考え方である陰陽五行をもとに、おすすめのパワーフードを５つのカラー別、かつ願い成就別に紹介しています。
具体的には、｢黄金なら金運｣、｢赤なら勝負｣、｢紫なら出会いのパワー｣、｢黒と白は、健康運｣、｢緑には、仕事運｣をアップする力があるそう。
そして、とくに開運に大切な45食材を取り上げ、それぞれのパワーと具体的な開運レシピ30品をラインナップ。どの食材も身近にあるものばかりですが、｢タマネギにはこんなパワーがあったのか！｣と驚くことも多いはずです。
ここでは、具体的なレシピを本書からピックアップしましょう。
■金運アップを狙うなら｢黄金スパイシーロースト｣
材料 （約4人分）
カボチャ … 1/2個
さつまいも … 大１本
小タマネギ … 5個
カシューナッツ（ロースト） … 5粒
アーモンド（ロースト） … 5粒
【A】ナツメグ … 5〜6ふり
カルダモン（パウダー） … 5〜6ふり
ローズマリー … 適量
オリーブ油 … 適量
塩・白コショウ … 各適量
レモン … 1/2個
【メープルヴィネガーソース】
無塩バター … 20g
メープルシロップ … 大さじ２
塩・黒コショウ … 各少々
白ワインヴィネガー … 小さじ1
【作り方】
�．�ボチャ、さつまいもは皮ごと洗い、食べやすい大きさに、小タマネギは皮を取り除いて縦半分にカットする。アーモンドとカシューナッツは粗く刻む。
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��メープルヴィネガーソースを作る。�△離侫薀ぅ僖鵑縫瓠璽廛襯凜�ネガーソースの材料を入れて沸騰させ、熱いうちに�△箸�らめる。
�ご錣棒垢蝓⇔慇擇蠅砲靴織譽皀鵑鬚里擦襦�
■“毒出し”したいときに｢ネギ味噌チーズディップ｣
材料 （約2人分）
長ネギの白い部分 … 1/2本
クリームチーズ … 50g
白味噌 … 大さじ１
しょう油 … 適量
オリーブ油 … 適量
バゲット … 適量
【作り方】
�…好優�はみじん切りにし、クリームチーズと白味噌を加えてよく混ぜ合わせる。
��器に盛り、しょう油とオリーブ油をかけ、バゲットを添える（お好みでスティック野菜を添えても）。
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著者の愛新覚羅ゆうはんさんは、これまで２万人の願いを叶えてきたスゴ腕の開運スピリチュアリストとして知られていますが、そんな彼女にとって本書は初の「食による開運法」を説いた一冊。また、守護神別にパワーフード占いも紹介しており、自分のパワーフードが何かもわかるようになっています。
あなたの食事を、なりたい自分になれる開運食に変えてみてはいかがでしょうか。
（新刊JP編集部）
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