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ミネラル不足かも?疲れが取れない不調時は“アノ食材”で体質改善!

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2019年10月22日 15:01  クックパッドニュース

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なかなかとれない疲れや不調、その原因はミネラル不足かも!?

皆さんは疲れやすかったり、肌荒れを起こしたり、なんとなく体が優れないということはありませんか?それはもしかすると「ミネラル不足」のサインかもしれません。ビタミンの摂取は意識していても、ミネラルとなると何を摂取すればいいのか分からないという方も少なくありません。ミネラル不足は疲労感や肌荒れだけでなく、痩せにくくなったりと様々な不調を招きます。体の中で貯蔵できるものもありますが、ミネラル自体が体に吸収されにくいので、効率よく摂取することが大切です。

不足しがちなミネラルは「あさり」で補給!

あさりには貧血を予防するビタミンB12や鉄、肌荒れを予防する亜鉛、疲労回復に必要なマグネシウムなど、日本人に不足しがちなミネラルが豊富に含まれています。これらを余すことなく摂取するには、汁ごといただける料理にしたり、ビタミンC、たんぱく質、ビタミンDなどと一緒に摂取することで吸収力がアップすると言われています。

王道はコレ!





☆あさりの酒蒸し☆(レシピ:https://cookpad.com/recipe/1406699)
by ☆栄養士のれしぴ☆
★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★
旬のあさりで簡単もう一品*
にんにくバターのいい香り♪

汁ごとパスタに絡めて!





キャベツとあさりの旨味パスタ♪(レシピ:https://cookpad.com/recipe/1113491)
by mikaringo33
あさりの美味しさがギュッと詰まったパスタ!
とっても簡単で美味しいですよ。
つくれぽ話題入りありがとうございます♪

きのこに含まれるビタミンDで効率よく摂取!





生姜の風味が◎簡単♪アサリの炊き込み御飯(レシピ:https://cookpad.com/recipe/2539632)
by Chisora
✿レシピ本掲載✿つくれぽ300✿
✿クックパッドニュース掲載✿
下準備して♪炊飯器に材料入れて♪
スイッチONして完成♡

常備菜でこまめに摂取!





絶対おいしい☆あさりの佃煮(レシピ:https://cookpad.com/recipe/1207908)
by yumechoco
 *5月11日話題入り*感謝です☆私が大好きなレシピ!絶対おいしいから一度作ってみてください!ごはんどんどんが進みます。

豆乳のたんぱく質で効率よく摂取!





豆乳クラムチャウダー(レシピ:https://cookpad.com/recipe/2047580)
by khrawchai
豆乳で作るヘルシーなチャウダーです♪
スープベースはあさりダシの効いた茹で汁を。
寒い時期はあったかレシピでほっこり♡

アレンジレシピとして変化をつけたいときにおススメ!





あさりのアヒージョ♪超簡単砂抜き方、伝授(レシピ:https://cookpad.com/recipe/4653266)
by ぴーたーくん♡
美味しい あさりのアヒージョ♪ (あさりのオリーブオイル蒸し)が、あっという間にできちゃうんです。面倒な砂抜きが超簡単♪

いかがでしたか?ミネラルは意識しないと不足してしまうものばかりなので、ぜひ積極的に料理に取り入れてみてくださいね。

執筆:早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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このニュースに関するつぶやき

  • あさりなんて最近酒蒸し以外で食べたことない。この前、半分ぐらいしか貝が開かなくて泣きそうになった。やっぱり身だけのパックの方が良いな。
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