清澄白河の人気パティスリー「EN VEDETTE（アンヴデット）」。メディア等でも活躍するシェフパティシエの森大祐氏が世界コンクールにも出展した「RNGE（レンジ）」をはじめ、数え上げればきりがないほどこだわった5種類のクリスマスケーキがそろい踏み。フランス語で“主役”を意味する店名の通り、クリスマスの主役にふさわしい珠玉のケーキをどうぞ。
ガトーフレーズ ノエル 3348円／3888円／4428円
クリスマスケーキは絶対にショートケーキ！という人におすすめしたい「ガトーフレーズ ノエル」。弾力があり、卵の風味が感じられるスポンジを求めて選んだのは「那須の御用卵」。合わせる生クリームは、日本中を探し歩いて見つけた一級品。コクはあるけれどしつこさがないから、生クリームが苦手という人にも喜ばれているという。
みずみずしいいちごを重ね、サンタクロースやチョコレートのトナカイでデコレーション。3サイズ展開だからシーンに合わせて選んで。
RANGE（レンジ） 4320円
シェフパティシエの森大祐氏が、イタリアの世界コンクールに出場した際に出展した「RANGE（レンジ）」がクリスマスバージョンで登場。ショコラサブレやヘーゼルナッツが香ばしいフィナンシェ風の生地、アプリコットのジュレ、チョコレートムース。口の中に広がるさまざまな食感、風味を楽しめる。
いつもは小ぶりのアントルメだけれど、特別な聖夜はパーティサイズで召し上がれ。
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ショコラS 3240円／3780円
フランス産のカカオを使用した口どけのよいショコラ生地に、チョコレートクリームをたっぷりと絞った「ショコラS」。子どもから大人まで、誰からも愛される定番のチョコレートケーキが、聖夜のドレスアップをして登場。
12cmサイズのケーキは、カップルで食べるのにちょうどいい大きさ。
マロン ヴァニーユ 4104円
とろけるような口どけのマロンブリュレとレモンクリームを、バニラムースで包んだ「マロン ヴァニーユ」。フランス産と国産、2種類のマロンとマダガスカル産バニラの濃厚な香りに、レモンが爽やかなアクセントを加えている。土台にはサブレを敷いて、食感のアクセントに。
ショコラ・エール 4320円
苦みと深みのあるチョコレートがお好きな人には、「ショコラ・エール」がぴったり。バナナとキャラメル、チョコレートを合わせたムースは、甘さを抑えた大人の味わい。花びらのようにチョコレートを飾った、個性的なルックスも美しい。
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