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食物繊維に続く第2の自然便秘薬!ネバネバ食材に注目『ガッテン』

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2020年01月14日 15:22  テレビドガッチ

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テレビドガッチ

1月15日の『ガッテン!』(NHK総合、毎週水曜19:30〜)は、ゲストに麻木久仁子、ハリー杉山、山根千佳を招き、「腸内パワーを引き出す新成分!あのネバネバ食材で便秘改善SP」と題して放送。腸内細菌を元気にし、便秘改善の効果も期待できるとして、いま大注目の成分「レジスタントスターチ」に注目する。

腸内細菌を元気にし、便秘の改善にも欠かせないのが、「食物繊維」。いわば“自然便秘薬”のような存在だが、“第2の自然便秘薬”とも言うべき新成分が、レジスタントスターチだ。

実際に便秘に悩む12人に試してもらうと、8人が1週間の便の回数が増加。さらに血中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果や、血糖値をコントロールする作用も期待できるという。

そんなレジスタントスターチがたっぷり含まれているのが、ある“ネバネバ食材”だ。それは海外にもたくさん輸出され、台湾ではシャキシャキの食感が大人気なんだとか。また加熱しても食べられるが、レジスタントスターチをたっぷりとりたいなら生食がおすすめだという。そのネバネバ食材の正体とは? 普段の食事に取り入れるときのポイントを詳しく伝える。

このニュースに関するつぶやき

  • 最終的に昔ながらの旬を取り入れたバランスのいい食事をしていればいいって事なのかな。日本人なら体質的にも和食が合うんだろうな。まぁ、進んだ研究結果を知るのも楽しいけれど。
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