ブルーボトルコーヒー日本上陸時のプロデューサーが監修、ホンダ本社ビル1階にカフェがオープン

「ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee）」や「ダンデライオン チョコレート（DANDELION CHOCOLATE）」の日本進出をプロデュース・マネジメントした石渡康嗣が監修したカフェ「マイルズ ホンダ カフェ（MILES Honda Cafe）」が、1月18日にオープンする。
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　マイルズ ホンダ カフェは、ホンダ（Honda）の本社ビル「Honda 青山ビル」1階のパブリックスペース「Honda ウエルカムプラザ青山」のリニューアルに伴い出店。リニューアルでは、Honda ウエルカムプラザ青山のオープン当初から掲げるコンセプト「誰でも気軽に立ち寄れる憩いの場」を引き継ぎ、製品展示コーナーやグッズショップを併設し、さらに進化したスペースにするという。カフェの店名「MILES」には、顧客と一緒に前に進んでいくというホンダの想いを込めている。
　店内では、アメリカやドイツなど過去のF1レース開催地にちなんだサンドウィッチや、ノンカフェインのカモミールティー、子ども向けのソフトドリンクなどを提供。オリジナルローストのコーヒー「MILES Honda Roast」は、キャラメルやナッツなどのフレーバーで、クリーミーさが特徴のコロンビア豆を焙煎するという。コーヒーに使う水は、カルキ臭を消すためにビルの地下3階でカナダ産ヒバの大樽で貯水した「宗一郎の水」を採用した。
　店内のカウンター席の一角には、ホンダの代表的なオートバイク「モンキー」のシートを使ったチェアを設置。充電スポットやWi-Fi通信環境を整え、ベビーチェアやキッズチェアを完備するという。環境負担軽減の取り組みとして、紙ストローの導入や残飯の飼料化などを予定している。
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■マイルズ ホンダ カフェオープン日：2020年1月18日（土）住所：東京都港区南青山 2-1-1 Honda 青山ビル 1階（Honda ウエルカムプラザ青山内）営業時間：10:00〜18:00公式サイト