北欧で愛される家庭料理本格レシピ本発売！時間をかけておいしい料理を

株式会社誠文堂新光社が、4月7日（火）に『北欧料理大全』を発売しました。北欧インテリアは日本でも大人気ですよね。そんな中、「北欧料理」もじわじわ注目を集めています。今回発売されるレシピ本は、北欧料理の魅力満載！日本で再現可能な本格レシピばかり101点を掲載しています。

北欧料理とは

北欧圏の国や地域に古くから伝わる料理を北欧料理と呼ぶのですが、今回のレシピは、北欧で人気の高い一般的な家庭料理、パーティーや特別な日にも喜ばれそうなレシピ、地方に伝わる伝統料理まで網羅しています。

また、レシピだけでなく、調理のポイント、料理にまつわる背景や歴史、北欧の食文化まで掲載され読み応えのある1冊となっています。プロの料理人にも、料理好きさんにもおすすめのレシピ本です。

北欧の歴史や気候から始まって、「朝ごはん」「家庭料理」「魚介類」「肉料理」「スイーツ」「飲み物」などさまざま情報が網羅されています。

見た目が華やかなものから、素朴なものまで101点のレシピは、どれも作ってみたくなるものばかりです。まだ、知らない味に出会えるチャンス！時間をかけて丁寧に料理をする時間も自分を豊かにしてくれるのではないでしょうか。ぜひ、チェックしてみてください。

北欧料理大全概要

定価：本体3,200円＋税

発売日：2020年4月7日（火）

出典：PR TIMES

画像：(C)Elena Eryomenko/shutterstock

出典：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000956.000012109.html

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