豆腐を入れてふわふわ食感&ヘルシー! 「ふわふわ豆腐お好み焼き」/10分で2品! やせる糖質オフレシピ

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2020年06月02日 11:11  ダ・ヴィンチニュース

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ダ・ヴィンチニュース

写真『10分で2品!やせる糖質オフレシピ』(前川智:監修、井原裕子:料理/西東社)
『10分で2品!やせる糖質オフレシピ』(前川智:監修、井原裕子:料理/西東社)

自粛続きで“自炊疲れ”していませんか? 運動不足で体重が気になっている…という方にも朗報です。700人以上をやせさせたダイエット専門医の、糖質オフをムリなく続けられる工夫が凝縮されたレシピは、どれも超簡単! 「10分! おいしい! やせる!」の三拍子そろったレシピが満載です。

ふわふわ豆腐お好み焼き



材料(1人分)

たんぱく質:29.3g 脂肪:39.1g 529kcal

豚バラ薄切り肉………4枚(50g)キャベツ………………小2枚(80g)卵………………………1個木綿豆腐………………1/2丁(150g)
A  削り節……………1/2袋(2g)
  小麦粉……………大さじ1/2
  塩…………………小さじ1/4
しょうゆ………………大さじ1/2
マヨネーズ……………大さじ1
削り節…………………1/2袋(2g)
青のり粉………………少々

作り方

1 キャベツを切り、生地を作る
キャベツはせん切りにする。ボウルに卵を割り入れて豆腐をくずしながら加え、Aを加えてさらに混ぜる。キャベツを加えてさらに混ぜる。

2 焼いて仕上げる
フライパンに豚肉を広げて入れて中火で熱し、その上に1を丸く広げて入れる。ふたをして5分ほど焼く。返してさらに2分ほど焼き、器に盛る。しょうゆを塗り、マヨネーズを絞って削り節、青のりをふる。


ふたをして5分 返して2分!


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