クルミのカリカリバナナケーキ 混ぜて焼くだけの簡単レシピ【おうちdeおやつ】

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2020年07月16日 12:01  OVO [オーヴォ]

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OVO [オーヴォ]

写真バナナケーキ
バナナケーキ

 バナナケーキは混ぜて焼くだけのお手軽なおやつ。このレシピは砕いたクルミを上にのせ、しっとりケーキとカリカリナッツが同時に楽しめるのが特徴。もちろん、クルミ無しでプレーンのバナナケーキにしてもOK。

【材料】

・完熟バナナ 2〜3本

・砂糖 70g

・バター 60g

・卵 2個

・小麦粉 150g

・ベーキングパウダー 小さじ1

・クルミ 40g

・粉糖 適宜

【作り方】

バターをレンジや湯せんなどで柔らかくし、砂糖をすり混ぜ、卵も加えてよく混ぜる。

バナナをフォークなどで好みの大きさにつぶして,忘ぜ、ふるった小麦粉とベーキングパウダーも混ぜる。

パウンド型にオーブンシートを敷き込んで△鯲し入れ、砕いたくるみを上に散らす。

180℃のオーブンで約40分焼き、粗熱がとれたら粉糖をかけて完成。

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