梅雨が明けて本格的な夏がやってきましたね。あまりの暑さに、外出するのも少し億劫になってしまいそう…。そんなときはおうちでパンづくりにチャレンジしてみませんか？
手作りパンというと難しそうなイメージがありますが、今回紹介するフォカッチャなら意外と簡単にできちゃうんです◎
フラワーフォカッチャって？フラワーフォカッチャとは、フォカッチャの表面に野菜やハーブ、フルーツなどを乗せて焼いたもの。
うまく野菜を組み合わせてお花のようなデザインにすることで、とってもかわいいフォカッチャが出来上がりますよ♩
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@koniminogram / Instagram
フラワーフォカッチャ作りに必要な材料は、強力粉、ドライイースト、塩、砂糖、オリーブオイル、水。あとは飾りつけに使う野菜やハーブを用意するだけなんです。
最初にフォカッチャを作るために、野菜以外の材料を全て混ぜてこねていきます。生地を1時間ほど発酵させたら天板に平く伸ばし、作りたい形に成形していきます。
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あとは、お好きなように野菜を並べていきましょう♡
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IGを見てみると、アスパラを植物のように見立てたり、トマトやコーンを使ってお花のようにトッピングしたりする人が多いようです。
どんな風に焼き上がるか想像しながら野菜を乗せたら、あとは焼くだけ。まるでお花畑のようなフォカッチャが完成します♩
友達に見せたら驚かれちゃうかも♪
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そのままでももちろんおいしく食べられますが、オリーブオイルをかけて食べるのもおすすめ。
食べるときはピザ用カッターで分けるのもいいですし、最初から小さめに成形して1人用として作るのもよさそうです。
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お友達を呼んでホームパーティーをするときにも、ぴったりの一品ですよ◎
週末のブランチに華やかなフォカッチャはいかが？
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難しそうなイメージがあるフォカッチャも、意外と簡単に作れちゃいそう。トッピングする野菜次第でいろんな模様を作ることができるので、何度でも楽しめちゃいますよ♡
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