無限ビール案件……! ドイツ料理「カリーブルスト」がジャンクな味わいで中毒性高いと話題に

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2020年10月18日 14:18  ねとらぼ

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写真話題になっているドイツの定番屋台料理「カリーブルスト」
話題になっているドイツの定番屋台料理「カリーブルスト」

 Twitterで紹介されたドイツの定番屋台料理「カリーブルスト」が、悪魔的においしいと話題を呼んでいます。これは無限ビール案件だ……!



【画像で見る:カリーブルストの作り方】



 ドイツで10月に開催されるお祭り「オクトーバーフェスト」のシーズンに合わせてレシピを投稿したのは、漫画家・イラストレーターのひづき夜宵(@hiduki_8kd)さん。イラストで作り方を紹介したところ、1万件以上の“いいね”が寄せられています



 「ケチャップ&カレーのジャンクな味わいがソーセージに合いすぎる」と話題のレシピを、ねとらぼ編集部でも作ってみました。



●「カリーブルスト」を作ってみた



 用意するものはソーセージ、ケチャップ、ウスターソース、カレー粉、お好みでフライドポテト、ビール。ひづきさんによると、「ソーセージの種類や味で仕上がりが違う」ということで、今回はフランクフルトソーセージ、皮がパリッとするタイプのソーセージ、チーズインソーセージの3種類を用意しました。



 まずはソーセージ100g(フランクフルトだと1.5本/袋ソーセージだと4〜5本程度)を一口大に切り、軽く焦げ目がつくまで炒めます。



 次にケチャップ大さじ2とウスターソース大さじ1を混ぜ合わせます。そしてそれを炒めておいたソーセージにかけ、カレー粉をたっぷりかければ完成! あとはお好みでフライドポテトを添えて、ビールをグビグビ決めるだけです。



 早速一口、いただいてみましょう。これは……ケチャップとカレー粉の濃い味がソーセージにマッチしてビールが恐ろしく進みます……! 途中で入れるポテトも最高で、個人的には絶対ポテトは用意した方がいいなと思いました。



 また今回はアレンジレシピとしてチーズインソーセージに追いチーズとして焼きチーズを添えてみたのですが、ジャンクさが追加されて、こちらも最高においしかったです!



 ソーセージの種類によって、さまざまなバリエーションのおいしさが楽しめるこのレシピ。とっても手軽に作れるので、おつまみにはもちろん、ポットラックパーティーにもぴったりかもしれません。皆さんも作ってみてはいかがでしょうか。



レシピ提供:ひづき夜宵(@hiduki_8kd)さん



(maopain)


このニュースに関するつぶやき

  • ちょっと塩辛いよ。まさにビールと一緒に飲み食いする食材。
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  • これは手軽にできて美味しそう! なんで居酒屋にないのん?w
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