やよい軒「チゲ定食」&「しょうが鍋定食」登場! 1日分の野菜の半分が摂れる

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2020年10月26日 14:10  クランクイン!トレンド

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写真「チゲ定食」(税込 890円)
「チゲ定食」(税込 890円)
 定食レストラン「やよい軒」は、11月5日(木)から、1日分の野菜の半分が摂れる「チゲ定食」、「辛旨チゲ定食」、「しょうが鍋定食」、「とろろしょうが鍋定食」を発売する。

【写真】野菜たっぷりの「しょうが鍋定食」も

■辛味が食欲をそそる「チゲ定食」

 今回登場する新メニューは、10月20日(火)に発売した「すき焼き定食」に続く、「1日分の野菜の半分が摂れる鍋」シリーズの第2弾。

 味噌と醤油をベースにした「チゲ定食」は、唐辛子とコチュジャンの辛味と、隠し味に魚醤を入れた旨味の効いたスープで、豚肉、豆腐、白菜、ネギの具材を煮込んだ一品。真ん中に落とした玉子を絡ませると、まろやかな味わいも楽しめる。定食には、ジューシーな唐揚げが付いてくる。

 さらに刺激を感じたい人には、4種類の唐辛子をブレンドした特製唐辛子パウダーを追加した「辛旨チゲ定食」がおすすめだ。

■国産生姜を使った「しょうが鍋定食」

 また、「しょうが鍋定食」は、国産生姜をふんだんに使用したスープで豚肉、野菜などを煮込んだ鍋をメインとしたセット。最後に、水菜とおろし生姜をのせて仕上げている。付け合わせは、肉の旨味を閉じ込めたメンチカツだ。

 さらに今年は長芋のとろろを付けた「とろろしょうが鍋定食」も登場。ふわトロのとろろを、生姜スープが染みた具材とシャキシャキの水菜に絡ませると、やみつきになること間違いなしだ。

【「『チゲ定食』&『旨辛チゲ定食』&『しょうが鍋定食』&『とろろしょうが鍋定食』」概要】
発売日:11月5日(木)

このニュースに関するつぶやき

  • でも、やよい軒行ったら1日分以上の量を食べてしまうのよね‥
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  • 一日分の野菜って…何かね?体の大きさも腸内環境も遺伝子もそれぞれ全部違う我々の、必要な野菜の量をどうやって定義するのかね?
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