極上のおいもスイーツでほっこり幸せに♡モンブラン専門店「栗歩」の姉妹店「いもこ」が自由が丘にOPEN

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2020年10月31日 08:01  isuta

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栗やおいもを使ったスイーツが楽しみなこの季節♪

東京・自由が丘には、和栗モンブラン専門店「栗歩」の姉妹店、さつまいもスイーツ専門店「いもこ」が11月1日(日)オープンします☆

自由が丘に「さつまいもスイーツ専門店」が登場

「いもこ」は“年中食べられるさつまいも”をコンセプトに、厳選されたさつまいもを使ったスイーツが味わえる、さつまいもスイーツの専門店。

その時期に最も旬なさつまいもが使われた、ちょっと贅沢な“さつまいもスイーツ”が楽しめるそうですよ♡

3種のお芋が選べる至福のモンブラン

看板メニューは、極細のさつまいもペースト×濃厚カスタードクリームブリュレを合わせた『おいものモンブラン』(税込1,980円)。

モンブランに使われる“さつまいもペースト”が、3種のさつまいもからお好みで選べちゃうんです♪

この冬は、石川県の「五郎島金時」、鹿児島県の「安納芋」と「綾紫芋」がラインナップ!

「五郎島金時」は、甘さ×ほくほく感がお好みの人に♡

「安納芋」は、ねっとり食感×まろかな甘さが特徴☆

おいもの甘さを堪能したい人にはスイーツの原料としても使われる「綾紫芋」がおすすめです♪

モンブランの中はしっとりしたスポンジ、マロンクリーム、メレンゲ、生クリームで構成。

あられ&メレンゲのザクザク食感がさつまいもペーストの味わいを引き立てるのだとか♡

また「栗歩」同様、シェフが目の前で仕上げてくれるから味覚以外のお楽しみも!

お芋のパフェ×ジェラートも気になる

季節の果物とお芋のパルフェ』(税込2,200円)は、季節の果物×さつまいもモンブランの味わいが一度に楽しめる贅沢パフェ♡

11月は「柿」とのマリアージュを楽しんで。

他にも、さつまいもモンブラン×世界一位を獲得したジェラート店「マルガージェラート」のピスタチオジェラートをあわせた『食べ歩きモンブランジェラート』(税込1,188円)がテイクアウト限定で販売されるのだとか♪

優しい甘さのおいもスイーツで、ほっこり幸せになりたい人は足を運んでみてくださいね♡

■いもこ 場所:東京都目黒区自由が丘2-13-7 営業時間:11時〜18時(L.O.17時) ※年中無休 https://bit.ly/35J1aIi

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