バニラスイーツ専門店「東京バニラファクトリー」が、2020年12月4日（金）に浅草地区でオープン。マダガスカル産の高級バニラビーンズをふんだんに使ったこだわりのバニラスイーツは、店内の工房ですべて手作りしている。本物のバニラのおいしさを引き立てるために、国産の厳選素材で作り出すプリンやソフトクリームは絶品。香り高く味わい深い、バニラスイーツの世界を堪能して。
「東京バニラプリンなめらか」400円
究極のなめらかさを追求した「東京バニラプリンなめらか」
「東京バニラファクトリー」のスイーツは、すべて牛乳、生クリーム、卵など厳選された国産素材を使用して、シンプルにバニラのおいしさを追求している。その代表アイテムは、とろけるような舌触りを実現した「東京バニラプリン」のラインナップ。
究極のなめらかさを追求した「東京バニラプリンなめらか」（400円）は、その名の通り、とろ〜りとろけるなめらかな食感が特長のプリン。上品なバニラの香りの中に素材本来の味が活かされていて、プリンのおいしさも贅沢に味わえる商品に仕上がっている。
「東京バニラプリンSHIRO」500円
香りを2度楽しめる！真っ白なバニラプリン「SHIRO」も
「東京バニラプリンSHIRO」（500円）は、真っ白なバニラプリン。バニラの風味を最大限に活かせるよう、生クリームや卵の配合・種類にもとことんこだわりぬいている。「なめらか」との違いは、素材では特に卵黄、そしてバニラの配合も異なるのだとか。
舌の上にのせたときに口のなかで広がるやさしいバニラの香りと、飲み込んだ後に鼻から抜ける甘いバニラの香りを、二度楽しめるのも嬉しい。
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「東京バニラプリンSHIROKURO」500円
コーヒーバニラは甘さ×ほろ苦さのハーモニーが大人の味
「SHIRO」をベースに開発された、大人の味を楽しめるコーヒーバニラプリンが「東京バニラプリンSHIROKURO」（500円）。バニラの甘い香りと、コーヒー部分のほろ苦さが混ざりあって、「甘さ×ほろ苦さ」の絶妙なハーモニーが味わえる。
お店のコンセプトカラー「白×黒」でスタイリッシュに仕立てたアイテムは、コントラストも美しい。
「東京バニラプリン 3個セット」1400円
代表的なアイテムの食べ比べができる3個セットも
全部味わってみたいという人には、3種類を食べ比べできる「東京バニラプリン 3個セット」（1400円）もある。保冷パック（最大3時間）のお持ち帰りも可能。自分へのご褒美はもちろん、家族や友人へのギフトにもおすすめ。
「今では高額なためあまり使われなくなったのですが、あえて天然バニラビーンにこだわりました。なめらかな口当たりとナチュラルで上品な甘さが、おすすめのポイントです」と代表の谷本さん。バニラ好きには嬉しいこだわりが詰まっている。
左から「東京バニラソフトクリーム プレーン」400円、「東京バニラソフトクリーム コーヒー」400円、「東京バニラソフトクリーム ミックス」400円
食べ歩きにもピッタリ！バニラソフトクリームもはずせない
バニラスイーツの代名詞とも言えるソフトクリームも、3つの味でラインナップ。
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「東京バニラソフトクリーム コーヒー」（400円）は、厳選したフリーズドライ珈琲豆をそのまま砕いたミクロン珈琲を使用。味の深みや香りを最大限に活かし、後味もすっきりと感じられる1品に。
さらに、2つの味わいをハーフ＆ハーフで楽しめる「東京バニラソフトクリーム ミックス」（400円）も揃う。食べ歩きも、おうちカフェも、上品で香り高い高級バニラの味わいを満喫して。
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