イギリスのカカオブランド｢Hotel Chocolat（ホテルショコラ）｣は、2020年11月27日（金）に新しいフラッグシップストア「ホテルショコラ中目黒店」を中目黒にオープン。チョコレートだけにとどまらないライフスタイル・カカオブランドとして、カフェやビューティ、雑貨も展開する。さらに、国内では初となる「Cacao Bar（カカオバー）」も登場。カカオを使ったメニューの広がりを楽しもう。
店内の様子（撮影：KOZO TAKAYAMA）
世界でここだけ！ボタニカルガーデンがコンセプトの明るい店内
イギリスをはじめ、世界中でカカオの魅力を伝えるビジネスを展開する「ホテルショコラ」。カリブ海のカカオ農園を自社で持ち、サステナブルな取り組みも行っている。
中目黒店は、「ボタニカルガーデン」をコンセプトにしてグリーンをたっぷり配し、粉砕されたカカオ豆の殻などオーガニックな素材と現代的なデザインを組み合わせたスタイル。こうしたストアコンセプトの店は、世界でもここだけなのだとか。
1階ではカフェ＆バーとビューティグッズの販売が行われ、2階ではカフェとチョコレートが展開されている。
「フィッシュ アンド チップス」スモール1100円、レギュラー1500円
国民食「フィッシュアンドチップス」も自慢のカカオ料理に
こちらでいただけるフードメニューは、すべて自慢のカカオ料理。イギリスを代表する料理である「フィッシュアンドチップス」（スモール1100円、レギュラー1500円）は、上質なアイスランド産のタラを、カカオニブを混ぜ合わせた衣でカリッと揚げたもの。
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「ビーフシチュー&カカオライス」1500円
カカオをもみ込んだビーフとカカオライスは相性抜群
「ビーフシチュー&カカオライス」（1500円）は、カカオをもみ込んだビーフのシチューで、ロンドンのレストランの人気メニューからインスピレーションを得た1品。
12時間かけてじっくりと煮込んだシチューは、とろけるような味わいがたまらない。カカオニブと一緒に炊いたカカオライスとの相性は抜群。
「ショコラドリンク」各500円〜
お好みで常時約10種類のフレーバーが選べるショコラドリンク
お好みのフレーバーで味わう濃厚な「ショコラドリンク」（ホット：レギュラー500円・ラージ600円、アイス：レギュラー550円・ラージ650円）は、カカオ50％・70％・85％・100％のほか、ソルトキャラメルやミントなど常時約10種類から選べる。
「さまざまなフレーバーがありますが、初めての方はまずカカオの味を感じていただける『クラッシック70』がイチ押しです。甘めがお好きなら『ミルキー50』、ダーク系がお好きな方は『ダーク85』からお試しいただいてもよいかと思います」と広報担当者さん。
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「カカオビール」700円
カカオビールなどが楽しめる国内初のカカオバーでひと息
カカオバーでは、「カカオビール」（700円）をはじめ、ユニークなアルコールドリンクが揃う。ホテルショコラ自慢のハウスワインなどが幅広く揃う「ワイン」（800円〜）や、ジャックダニエルなどの「ウイスキー」（500円〜）も、お酒好きには欠かせないラインナップ。
このほか、北海道のソーセージや上質なチーズといった、お酒とのマリアージュを楽しめる「バーフード」（600円〜）も充実。
目黒川沿いの一軒家というロケーションだから、散策の途中にふらりと立ち寄るのにもぴったり。昼も夜も、ゆったりと広がるカカオの世界を十分に堪能しよう。
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