(c)YOSHIMOTO KOGYO
年間500軒は食べ歩くというスイーツ芸人・スイーツなかのさんが都内のアンテナショップで探してきた、きらめくご当地の宝石!?のような絶品スイーツをご紹介。“スイーツなかのイチオシ”のご当地スイーツは一度は食べたいものばかり！ 今回は「シュークリーム」をテーマに探し出してきた「とっとり・おかやま新橋館（新橋）」の逸品、大山乳業の「白バラ牛乳シュークリーム」をお届け。
レトロかわいいパッケージとミルキーで優しい味わいが特徴
よろスィーツ！ スイーツ芸人のスイーツなかのです。
今回は、鳥取県「大山乳業」がつくる「白バラ牛乳シュークリーム」をご紹介します。1946年に創業した大山乳業さんは、70年以上の歴史があり、代名詞である「白バラ牛乳」は長く愛されている商品です。鳥取県民には知らない人はいないと言われるほどの牛乳であり、ソウルフードならぬソウルドリンクとしても親しまれているそう。僕は東京出身で、数年前まで白バラ牛乳を飲んだことがなかったのですが、ほんのりとした甘みとすっきりとした味わいに、初めて飲んだ時は感動しました！ 気になった「白バラ」の意味も調べてみると、白薔薇の花言葉に「正直」「純粋」という意味があり、純粋で純良な牛乳の生産を原点にしているという意味が込められているのだそう。温かく、素敵なストーリーにほっこり。
白バラ牛乳をベースにしたお菓子はたくさんあるのですが、このシュークリームには白バラ牛乳の魅力を多く注ぎ込んだような印象があります。袋から出して手に持ったときの柔らかなシュー生地の感触からは、なんだか安心感も伝わってくるよう。パッケージは白バラ牛乳と同じ赤と緑のレトロなイラストですが、その印象を裏切らないホッとする味わいのシュークリーム。食べてみると、ふわっとした生地の中になめらかなミルククリームがぎゅっと詰まっていることがわかります。口の中でぶわっとあふれるクリーム、最高！
白バラ牛乳シュークリーム120円
このクリームには白バラ牛乳を約19%配合し、ミルクの風味を引き立たせるために練乳を増量したこだわりが隠されています。強く感じるミルキーな甘みにはなんとも言えないよさがあり、「こういうシュークリーム好きだ！」って声に出したい気持ち（笑）。口に広がるマイルドな口あたりと、どこか懐かしい甘さがとってもナイスィーツです。ソフトな生地との相性もよく、クリームの量もおやつなどで食べるのにもちょうどいいボリューム感が嬉しい。白バラ牛乳を飲んだ時のような優しさを兼ね備え、きっとファンにはたまらない味でしょう。お子さまはもちろん、幅広い世代で食べられるようなおいしさなので、休みの日に家族団欒、みんなで食べてほしいシュークリームです。
トレンド
