ホワイトチョコ×ジンの贅沢な一粒。メゾンカカオがつくりあげたこだわりの“生チョコ”を食べてみたい

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2021年01月16日 10:01  isuta

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鎌倉のアロマ生チョコレートブランド「MAISON CACAO(メゾンカカオ)」が、DEAN & DELUCA(ディーン&デルーカ)のために特別メニューを製作。華やかなクラフトジンが香る特別なホワイトチョコレートが、1月15日(金)より販売されています。

ホワイトチョコ×ジンの風味がたまらない

「MAISON CACAO アロマ生チョコレート GIN FOR DEAN & DELUCA」(税込2,592円)は、カカオ本来のおいしさを味わえるホワイトチョコレートに、「酒食堂 虎ノ門蒸留所」の華やかなクラフトジン“COMMON”をかけ合わせた贅沢なチョコレート。口にするとフルーティーなカカオの味わいが訪れ、それを追うようにすっきりとしたジンの風味が広がります。

甘さと清々しさが絶妙なバランスで仕立てられた一粒は、アロマチョコレート専門ブランドとして高い技術を持つからこそ。うっとりと心をほぐす特別な味わいに仕上がっているそうですよ。

ジンと相性のいいチョコレートを厳選

今回配合されている「酒食堂 虎ノ門蒸留所」のクラフトジン“COMMON”は、東京・八丈島や新島の島焼酎と奥多摩沢井の山合いから湧く軟水をベースにつくられたジン。クリアでボタニカルな風味が特徴的です。

この生チョコレートには、クリアなジンと相性がよく、カカオバターのなめらかさをより味わえるクーベルチュールを厳選。チョコレートの甘みとジンの風味が半々になるよう、調整を重ねたこだわりの一品となっています。

大切な人のギフトにチェックしてみて

贅沢な味わいが楽しめる「MAISON CACAO アロマ生チョコレート GIN FOR DEAN & DELUCA」。DEAN & DELUCAのマーケット店舗にて販売されています(※詳しくは店舗にお問い合わせください)。

洗練された今だけの生チョコレートを、ぜひ大切な人にプレゼントしてみてはいかがでしょう。

「DEAN & DELUCA」公式サイト https://www.deandeluca.co.jp/

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