国際線ファーストクラス機内食の味を家庭で　ゲートグルメ、オンライン販売サービス「WRLD FLVRS」を開始

ゲートグルメジャパンは、国際線ファーストクラス機内食で提供されるような本格メニューのオンライン販売サービス「WRLD FLVRS（ワールドフレーバー）」を開始した。

同サービスでは、実際にエアラインのファーストクラス機内食を担当するシェフが調理した、洋食・和食・タイ・中華などの本格的なメニューを、冷蔵で配送する。提供されるメニューは、Sous Videと呼ばれる低温真空調理技術を用いて料理されているため、肉汁などの食材の味が逃げ出すことがなく、素材本来の味を楽しめるという。また、シニアソムリエとテイスティングを重ねて厳選したワインのペアリングも提案するとしている。

配送された料理は、10〜15分お湯で温めるだけで食べることができるという。