チョコレートかと思ったら…さつま揚げじゃない!? 創業120年の老舗かまぼこ店が攻めるバレンタイン

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2021年01月24日 12:30  まいどなニュース

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写真あら、おいしそうなチョコレート…じゃなかった!さつま揚げ!(提供画像)
あら、おいしそうなチョコレート…じゃなかった!さつま揚げ!(提供画像)

あらあら。なにはともあれ、写真を見てください。かわいらしいチョコレート…かと思ったら、なんと「さつま揚げ」みたいです! 今年のバレンタインは、これまでにない味わいで、攻めてみませんか?

【写真】こちらは和風セットの内容

奈良にある創業120年の老舗かまぼこ店「魚万商店」がネット通販限定で販売しているバレンタインギフト「バレンタインさつま揚げ」です。熟練の職人技と遊び心から生まれた、バラエティ豊かな一口サイズのさつま揚げを、チョコレートアソートのように詰め合わせているそうです。

昨年2020年に初めて販売したところ大反響だったといい、今年はより一層パワーアップ。「和風」「洋風」と2種類のバリエーションを用意し、さつま揚げの内容もリニューアル。栗の食感と甘みが優しい「琥珀(こはく)」、オリーブオイルとガーリックの香りがたまらない「アヒージョボール」など、前作以上のサプライズとおいしさを体験できるといいます。

コロナ禍で手渡しができない環境を考慮し、贈り物としても取り扱ってもらえるよう、本物のチョコレートが入っているようなおしゃれなパッケージを用意しているそう。同社は「ご家族やご友人、職場の方々、『甘いものは苦手』という方などに向けた、リモートバレンタイン用のプチギフトなどにもお楽しみいただけます」と述べています。

「和風」「洋風」それぞれのセットの内容は以下の通り。

   ◇   ◇

◆バレンタイン和風さつま揚げ『鍾愛(しょうあい)』

(1)わか草コーン
とっても甘い北海道産ハニーバンダムとすり身を合わせてサモサシートで包み揚げました。

(2)桃色ハート
バレンタインらしくハートをかたどった揚げかまぼこです。

(3)柿玉
奈良といえば柿も有名です。柿の上品な甘さと風味がしっかり出るよう配合調整しました。ゆずの香りがすり身の味を引き立てます。

(4)ゆば巻
魚肉にグリンピースを混ぜ合わせ、生ゆばで巻いて揚げた魚万の人気商品の一つです。

(5)琥珀
栗とかぼちゃペーストをすり身と合わせました。栗の食感と甘みが印象的。かぼちゃペーストはすり身との相性が良く、彩りもきれいです。

(6)彩りえび団子
ぷりぷりのエビの旨味が口に広がる美味しさ。人参とねぎで彩りも鮮やかです。

(7)穀雨
和テイストの「王道」、きなこと黒ごまをすり身と合わせました。まるで和菓子のような風味と食感をお楽しみください。

(8)宝玉
紫芋パウダーでオシャレに味付けしたすり身に、今が旬のシルクスイートをあしらいました。魚肉の旨味と甘みとのハーモニーが絶妙。

   ◇   ◇

バレンタイン洋風さつま揚げ『Tesoro(テゾーロ)』

(1)コーンペイスト
北海道産ハニーバンダムをすり身にたっぷり入れました。コーンの甘みと魚肉の旨味の相性が抜群です。

(2)ピンクハート
ハート形のかわいらしい揚げかまぼこ。バレンタインへの思いをこめて作りました。

(3)チョコナッツ
食感と風味の良いナッツを混ぜた練り物にハート形チョコをトッピング。カカオの風味が不思議な美味しさを生みます。

(4)カラフルシュリンプ
ぷりぷりのエビの旨味が口に広がる美味しさ。人参とねぎで彩りも鮮やかです。色鮮やかな具材を刻んでエビのすり身に混ぜ合わせました。見た目はもちろん味も食感も大満足の人気商品です。

(5)スイートシナモン
かぼちゃペーストとすり身を合わせ、旬のシルクスイートとシナモンパウダーを添えました。さつま揚げ?洋菓子?これがおいしいんです!

(6)アヒージョボール
人気のイタリアンを練り物で再現。オリーブオイルにガーリックチップ、唐辛子、さらにアヒージョ感を出すために刻み椎茸を合わせました。

(7)ピーナッツバター
濃厚なピーナッツバターの香りが、魚肉の味と驚くほどマッチします。ナッツの食感も楽しい、新しい味です。

(8)バジルチーズ
バジル風味のすり身と相性抜群のチーズを合わせた洋風テイストのさつま揚げです。

   ◇   ◇

和風・洋風ともに、8個入ったセットで1944円(税込)。3個、5個セットもあります。

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このニュースに関するつぶやき

  • これをチョコレートだと間違えて食べたらガッカリする方が大きいんじゃ無いのかなぁ(^-^ゞ
    • イイネ!1
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  • これいいじゃん。甘い物が食べられない親父に贈るかな?
    • イイネ!74
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