“一人飲み専門”居酒屋、全席半個室・Wi-Fi完備など

北海道・函館で複数の飲食店を運営する株式会社カルティベートは、“業界初”だという、一人飲み専門居酒屋「一人飲み専門酒場 充電ハイボール」を2月5日、函館（北海道函館市梁川町18-21）にオープンする。

「一人飲み専門酒場 充電ハイボール」は、「全席お一人様専用の半個室」「席でセルフオーダー」「各席コンセント、Wi-Fi完備」などを特長とした新業態。コロナ禍における新しい飲食店のカタチを発信する。

同社は「気恥ずかしさや敷居の高さから、一人飲みを踏み出せなかった方々にも気楽に利用していただける店舗づくりをコンセプトにしており、新しい生活様式のモデルケースとして新たな文化を発信できればと考えております」とアピールしている。

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