日本橋の福徳神社に隣接する福徳の森。その敷地内で2020年12月に誕生したスイーツショップ「Museum Sweets Store（ミュージアムスイーツストア）縁日」は、“究極の縁日”がコンセプト。昔ながらの縁日菓子を、厳選食材や有名シェフとのコラボスイーツにアレンジしテイクアウトで提供する。都心の森で味わえる、お祭りの雰囲気を楽しんで。
「金魚焼」7個入り／1袋1000円、12個入り／1箱2000円、20個入り／1箱 3500円
素材やパッケージにもこだわった究極のベビーカステラ
縁日の屋台で甘い香りを漂わせるベビーカステラは、世界中のグルメに愛されるエシレバターを100％使用した「金魚焼」（7個入り／1袋1000円、12個入り／1箱2000円、20個入り／1箱 3500円）に。
北海道産小麦粉に、ラベンダーがほのかに香る蜂蜜とフランス産レモンピールをあわせた究極のベビーカステラは、金魚をモチーフにした形がどこか懐かしい。
大衆的なイメージのある屋台菓子も、伝統的な水引をあしらったパッケージに包んで、高級スイーツの雰囲気に。これなら、こだわりの味わいとともに、手土産にも喜ばれそう。
「チョコバナナ」1セット2本入り 1200円
有名ショコラティエとコラボ！ここだけの贅沢チョコバナナ
バナナを丸ごとチョコレートでコーティングしたチョコバナナも、定番の屋台菓子。こちらの「チョコバナナ」（1セット2本入り 1200円）は、カカオ豆から作る本格的なチョコレートを手がける「ショコラティエ パレ ド オール」 のシェフ・三枝俊介氏とのコラボレーションで、「究極のチョコバナナ」に変身。
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チョコスプレーの代わりにクランチナッツやドライフルーツ等をトッピングすることで、上質な味わいをプラス。フランボワーズ、ピスタチオ、ココナッツ、カカオニブ、ナッツの中から2種類（1セット）を選んで。
左／「赤金魚のオリジナル苺ソーダ」650円、右／「パンダ金魚の自家製 珈琲牛乳」ICE：650円
縁日気分を盛り上げるドリンク類も充実。和テイストのショップ空間にも注目！
縁日の楽しさを盛り上げるドリンク類も、テイクアウトで販売する。
淡いピンク色がキュートな「赤金魚のオリジナル苺ソーダ」（650円）は、フローズンストロベリーのトッピングで気分が上がる。「パンダ金魚の自家製珈琲牛乳」（ICE：650円）には、コロンビア産高級豆と黒糖を独自に配合した自家製コーヒーベースを使用。まろやかなコクと優しい甘さがクセになりそう。
このほかにも、「宇治抹茶ミルク」（HOT・ICE：500円）やクラフトビールなどがラインナップ。
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日本橋にふさわしい新スポットとして、同じく2020年の8月に常設オープンした「アートアクアリウム美術館」と合わせて楽しみたい。
左から、「ホットチョコレート」700円、「いちごミントフィズ」ノンアルコール 650円／アルコ―ル 750円 、「チョコいちご」1本500円、「チョコレート金魚焼」7個入り／1袋1000円、12個入り／1箱2000円、20個入り／1箱 3500円、「生チョコいちご大福」1個500円／1日限定5個
期間限定のバレンタインメニューは特別なコラボスイーツで
2021年2月14日（日）までの期間限定で登場するのは、「Museum Sweets Store 縁日」 × 「ショコラティエ パレ ド オール」限定コラボレーションスイーツ。濃厚な味わいのチョコレートを、ふんだんに使った逸品が揃う。
例えば、看板商品の「金魚焼」を限定のチョコレート味にした「チョコレート金魚焼」（7個入り／1袋1000円、12個入り／1箱2000円、20個入り／1箱 3500円）や、縁日の定番“りんご飴”をモチーフにした「チョコいちご」（1本500円）、1日限定5個の「生チョコいちご大福」（1個500円）など、ここにしかない和の高級チョコレートスイーツとなっている。
一緒に出かけたいお祭りの縁日をイメージして、バレンタインに贈るのもいいかも。
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