「アボカド」といえば、女性の美と健康にとっての味方的な食材。欠かさず食べている方もいらっしゃるのではないでしょうか。そんな美容効果バツグンのアボカドですが、一品足すだけで、よりいっそうパワフルなメニューになります。
ウエルネス＆ビューティーライターの筆者が、アボカドにおすすめのちょい足し食材とレシピをご紹介します。
■すぐれた抗酸化作用で、肌が若返る?!
アボカドには、すぐれた抗酸化作用をもつ「ビタミンE」が豊富に含まれており、酸化によって起こる肌の老化を防ぐ効果が期待できます。
さらに、ビタミンEの血流をうながす効果で細胞の新陳代謝が活発になると、肌のハリやつややかさをサポートしてくれます。
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■腸内環境を改善し、痩せやすい身体に導く
アボカドはとても「食物繊維」が豊富な食材です。腸の中の要らないものを外に出すことで、腸内環境改善に役立ちます。
腸のもつ消化力、吸収力が上がることで代謝もアップも期待でき、痩せやすい身体作りをサポートします。
■むくみ対策にもおすすめ
アボカドには、むくみ改善に導く「カリウム」が含まれています。余分な塩分を身体の外に出しやすくするので、むくみにお悩みの方は積極的にとると良いでしょう。
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■美容効果アップ！？アボカドのちょい足しレシピ3選
アボカドに加えることで美容効果アップが期待できる食材と、そのレシピをご紹介します。
(1)アボカドのチーズ焼き
健やかな肌と髪を作る材料となる「たんぱく質」が豊富なチーズを加えて、いっそうの美肌を育てましょう。
材料（2人分）
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・アボカド 1個
・ピザ用チーズ 適宜
・マヨネーズ 大さじ1
・ブラックペッパー 適宜
作り方
（1）アボカドを半分に切り、種と皮を取ってひと口大に切ります。マヨネーズで和えておきます。
（2）（1）をグラタン皿に入れピザ用チーズを乗せたら、オーブントースターでチーズに焼き色がつくまで5〜6分焼きます。仕上げにブラックペッパーを振って完成です。
(2)アボカドの塩こうじマリネ
「食物繊維」豊富なアボカドに発酵食品である調味料の塩こうじをプラスした、おすすめの腸内環境改善レシピです。
材料（2人分）
・アボカド 1個
・塩こうじ 大さじ1
・レモン果汁 大さじ1/2
・オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
（1）アボカドは種と皮を取って、ひと口大に切っておきます。
（2）塩こうじとレモン果汁、オリーブオイルを混ぜ合わせておきます。
（3）（1）を（2）で和え、冷蔵庫で3〜4時間置けば完成です。
(3)アボカドとバナナのヘルシージェラート
「カリウム」を含むアボカドにさらにカリウム豊富なバナナを加えて作る、むくみ改善をうながすジェラートです。ダイエット中にもおすすめです。
材料（作りやすい分量）
・アボカド 1個
・バナナ 1本
・はちみつ 大さじ1
作り方
（1）アボカドとバナナは皮や種を取り、ひと口大に切っておきます。
（2）（1）とはちみつをミキサーでなめらかになるまで攪拌したら容器に移し、フリーザーで凍らせます。1時間ほどしたらとり出して、空気を入れるように混ぜて供します。
人気のアボカドも、食べ方次第で身体への効果が変わってきます。美味しさときれいが両立するお得なレシピを、ぜひご活用ください。
（ウエルネス＆ビューティーライター ユウコ）
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