滋賀県長浜市の黒壁スクエア内にある「びわこレストランROKU」に、京都の人気店「和栗専門−紗織−」プロデュースの『モンブランソフト』がテイクアウト限定で登場しました。
びわこで楽しむ極上の和栗モンブラン今年1月25日、滋賀県を代表する観光地・黒壁スクエアの「びわこレストランROKU」内にリニューアルオープンした和栗専門の茶寮スペース。
開店前に1日の整理券が売り切れてしまうという京都の人気店「和栗専門−紗織−」プロデュースの極上モンブランが食べられる、大人の贅沢空間なんです。
紗織と全く同じクオリティで仕上げられる『錦糸モンブラン（ペアリングドリンク付き）』（1,980円）は、1月に登場して以来、連日完売してしまうという人気メニュー。
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厳選された国産栗が使われた、わずか1mmの錦糸が極上の食感を生み出す、まさに究極のモンブランなのだとか。
さらに3月2日（火）からは、これからの季節にぴったりなテイクアウト限定『モンブランソフト』（1,100円）がお目見え。
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ほろほろのシュトロイゼルの上にソフトクリームを重ね、9時間じっくり焼いたメレンゲ、1mmの錦糸が織りなす贅沢仕立て。
イートインのモンブラン同様、厳選された国産栗から紡ぎだされる絶品の味わいなのだとか。
『モンブランソフト』は、店頭にて11時30分からの販売。
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イートインのモンブランが完売してしまっても、テイクアウトでモンブランが食べられるのは嬉しいですね。
「びわこレストランROKU」は、江戸時代の歴史ある商家をリノベーションした趣のある店舗。
中でもモンブランが頂ける茶寮スペースは、レストランスペースとは独立した設計で、席数も13席限定なのだとか。
大人のための贅沢な空間で究極のモンブランを味わいたい人は、足を運んでみてはいかがでしょう。
■びわこレストランROKU 場所：滋賀県長浜市元浜町11-23 営業時間：11時〜17時（茶寮スペース） ※モンブラン整理券配布は10時〜。当日分なくなり次第整理券配布終了 http://restaurant-roku.com/
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