発酵バター×はちみつの新スイーツブランド「BUTTER＆bee（バターアンドビー）」が誕生。
福岡・博多駅マイング内に3月20日（土）オープンしました。
発酵バター×はちみつのスイーツ専門店博多駅マイング1階にオープンした「BUTTER＆bee」は、発酵バター×はちみつの芳醇スイーツ専門店。
発酵バター×はちみつの組み合わせがもたらす、贅沢な味わいのスイーツが楽しめるんです。
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『フレッシュ・バターサンド』（1個324円）は、厳選した発酵バター×レンゲはちみつのクリームをさっくり焼き上げたサブレで丁寧にサンドした、至福のバターサンド。
クリームと生地に使われた北海道産発酵バターは、フレッシュなミルク感がありながら、じんわりとしたコクと深みが感じられるのだとか。
『ハニーレモンバターケーキ（直径約10cm）』（1,944円）は、バターケーキの概念を覆す、驚きの口どけが楽しめるそうです。
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北海道産発酵バターが使われた口どけの良いバタークリームと、「はちみつの王様」レンゲはちみつを使ったなめらかカスタードクリームの組み合わせ。
とろ〜りハニーレモンソースと一緒に召し上がれ。
おうち時間や手土産にぴったりなラインナップ『バターフィナンシェ』（6個入1,026円/12個入1,944円）は、発酵バターとレンゲはちみつが香る、しっとりフィナンシェ 。
レンゲはちみつがバターの香ばしさを引き立て、しっとりジューシーな食感に仕上がっています。
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『バターサブレ』（10個入1,080円/20個入2,052円）は、北海道産発酵バターの旨味と深み、レンゲはちみつのまろやかな味わいが楽しめる、さくほろサブレ。
ゲランドの塩が味わいをより引き立てます。
『バター＆ビー』（648円）は、厳選した素材の黄金比を追求した、はちみつバター。
発酵バターのコク×はちみつのやさしい甘さがマッチした、なめらかで贅沢な味わいが特徴なのだとか。
パンに塗るのはもちろん、スイーツや料理にプラスすると味のバリエーションを豊かにしてくれるそうですよ。
おうち時間のおともにはもちろん、ギフトにも喜ばれそうな「BUTTER＆bee」のスイーツ。
福岡エリアの人はチェックしてみてくださいね。
BUTTER＆bee https://www.butter-bee.com
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