サクサクッ、ふんわり。バターのおいしさが詰まった焼き菓子「Butters」が広島・福岡でポップアップを開催

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2021年04月14日 09:01  isuta

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新宿、横浜、大阪にお店を構える「Butters(バターズ)」が、九州エリア初のポップアップショップを開催。

4月19日(月)からekie広島で、4月21日(水)から大丸福岡天神店でスタートです!

未来に繋げるお菓子づくり

オンライン限定で販売した際、初日には5,000個超が完売したという「Butters(バターズ)」のお菓子。素材にこだわり、少しずつ丁寧に作られています。

また、「Butters」のお菓子には、バターをつくる時に生まれる脱脂粉乳などの副産物も大切に使用されています。

あらゆる乳製品の可能性を引き出すことで、持続可能な環境づくりに貢献しているのだそう。

“次の世代に向けて、豊かな自然の恵みが続いていきますように”。そんな願いが込められたお菓子なんです。

サクサク×ミルクジャムが美味しい「Craft Butter Cake」

こちらの「Craft Butter Cake(3P 税込864円〜)」は、イギリス・ジャージー島のジャージー牛乳から作られた、濃厚なバターを使用。

2つのガレット・ブルトンヌとフィナンシェにミルクジャムを挟み、三層仕立てで焼き上げています。

表面のサクッとした食感と、ふんわりと膨らんだミルクジャムの組み合わせが絶品なのだとか。

やみつきになる「Craft Butter Sable」         この投稿をInstagramで見る                      

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北海道産の生乳を、じっくりと時間をかけて発酵させた“バターが主役”の「Craft Butter Sable(10P 税込1,620円〜)。

サブレには焦がしバターがたっぷり入っていて、バターの風味とコクが豊かに感じられる一品です。一口食べたら止まらなくなる、やみつきになる美味しさなのだそう。

「Butters」のバター菓子は、オンラインでも購入可能です。

まだ食べたことのない方は、ぜひお試しくださいね。

Butters https://butters.farm/

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