「坂出金時いも」で地域振興=香川県〔地域〕

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2021年04月20日 11:01  時事通信社

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時事通信社

 香川県は日本航空や県農業協同組合などと連携し、県産のサツマイモ「坂出金時いも」で開発したバターやスナック菓子など3商品を発表した。19日から数量限定で、全国の「カルディコーヒーファーム」の店舗などで発売された。値段は税込み198円〜398円。

 「坂出金時いも」はほくほしくた食感が特長で、県野菜の中でも人気が高い。優しい甘さの「さつまいもバター」や「金時いものショコラ」は女子栄養大学のアイデアコンテストから選ばれた。「坂出金時いもの芋ちっぷす」は癖になる甘辛い味で、株式会社もへじとJA香川県などが共同開発した。

 県産品振興課は「多くの方に食べていただき、県野菜のイメージアップにつながれば」と話している。 

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