絶品“濃厚バター&柔らかビーフ”! 肉増し可の「ステーキオーバーライス」が旨そう

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2021年05月09日 11:01  ウレぴあ総研

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ウレぴあ総研

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NYスタイルのステーキオーバーライス専門店「Good Butter Good Steak」が2021年4月26日(月)から、“UberEats“にてデリバリーサービスを開始しました。

【画像】絶品「ステーキオーバーライス」を自宅で! デリバリーメニューの写真をみる

同店のコンセプトは、「NYスタイルのステーキオーバーライス」。

高級ステーキ肉の代表格と言われる「サーロイン」に次ぐ、人気部位の「ランプ」が使用されています。

「ランプ」は脂肪と赤身のバランスが良い、キメ細やかで柔らかく、上品な肉質が特徴。赤身の中にも適度な霜降りがあり、肉本来の濃厚な味が楽しめます。

同店ではこの「ランプ」をブライニングという調理法でさらにしっとりと柔らかい食感にし、濃厚なバターソースをたっぷりとかけてNYスタイルのオーバーライスに仕立げています。

ソースの種類は、バターソースとレモンだけのシンプルなソースの他に、バターとの相性抜群な5種類のソースが用意されています。

肉の量もダブル、トリプルと増やせるので、肉好きの方やお腹いっぱい食べたい方にもおすすめの内容に。

濃厚なバターと柔らかいステーキの美味しさが楽しめます。

■「ステーキオーバーライス専門店 Good Butter Good Steak」メニュー

●ステーキオーバーライス バーベキュー

●ステーキオーバーライス ローストガーリック

●ステーキオーバーライス スパイスジンジャー

※テイクアウト商品は「Uber Eats」内、「Good Butter Good Steak」で注文できます。

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