【なんて読む?】今日の難読漢字「膾」

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2021年05月13日 07:47  ねとらぼ

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ねとらぼ

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 平日出題、「難読漢字クイズ」でお勉強。今日の問題はこちらです。



【次の問題】「釧」の読み方は?



●問題:「膾」の読み方は?(「人口に膾炙する」の「膾」)









●答え



 膾:なます



 「人口に膾炙する」は誤って「人工」と書かれることが多いと言われるが、由来を知ると間違えないはず。現在、膾(なます)は野菜などの酢の物としておなじみだが、古くはお肉を生で食べる料理の名称だったとか。そして、「膾炙」の「炙」も焼いて食べるお肉のこと。「人口に膾炙する」はざっくり言うと「多くの人が好きな食べ物(肉料理)みたいに人気がある、広く知られている」という意味になる。食べ物の話だから「人“口”」。


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