【なんて読む?】今日の難読漢字「叉焼」

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2021年06月18日 07:48  ねとらぼ

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ねとらぼ

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 なるべく毎日出題、「難読漢字クイズ」でお勉強。今日の問題はこちらです。



【他の問題】「鬼饒」「聳える」「徐に」などの読み方は?



●問題:「叉焼」の読み方は?









●答え



 叉焼:チャーシュー



 中華料理でおなじみ。豚肉を叉子(フォーク状のもの)に刺して焼いてつくることから、「叉焼」という漢字表記になるようだ。しかし、日本ではチャーシューというと豚肉を煮た料理を指すことが多いので、名前とイメージがかみ合わないかも。



 「日本のラーメンと中国のラーメンは全然違う」と言われることがあるが、チャーシューもあんまり似ていないもよう。


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