初音ミクコラボの日本初“ねぎ味”ういろう

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2021年06月24日 15:06  ナリナリドットコム

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青柳総本家は7月13日から、CBCラジオ開局70周年キャンペーンとコラボした日本初の「青柳ういろう しろ/ねぎ」と「青柳ういろう しろ/ピスタチオ」を発売する。9月30日までの期間限定。価格は756円(税込み)。

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今回のコラボは、日本最初の民間放送として開局した株式会社CBCラジオが、開局70周年を迎える記念として、「オリジナルういろうをつくれないか」と青柳総本家に話を持ち込んだのが始まり。

地元メディアのお祝いごとで、開局キャンペーンのイメージキャラクターを務める“初音ミク”との青柳初のキャラクターとのコラボでもあったため、単にういろうを作るだけでなく、どこかに「初音ミクらしさ」を表現できたら……と、ファンの間ではおなじみの「ねぎ」を使ったういろうを作る運びとなった。

同社は創業から141年、長い歴史の中で何百種類ものういろうを作ってきたが、「ねぎ味」は初めての挑戦。ねぎ感を強調し、おかずのようなういろうにするのか、または、本来の甘さを活かしたお菓子としてきちんと成立するういろうにするのか、商品開発は非常に難航したという。最終的には、ねぎの風味を感じながらも、ういろうとしておいしく食べられる仕上がりに。それに対して「ピスタチオ味」は、現在販売しているひとくちサイズの商品に、さらに味や食感などの改良を加えた。


元記事はこちら:https://www.narinari.com/Nd/20210666048.html


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