ビアードパパから生まれた“和”のシュークリーム専門店 「髭乃助」新宿にオープン決定

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2021年06月25日 13:10  クランクイン!トレンド

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写真“和”を包みこむシュークリーム
“和”を包みこむシュークリーム
 シュークリーム専門店「ビアードパパ」から生まれた“和”を包み込むシュークリーム新業態「髭乃助」1号店が、7月7日(水)に、東京・新宿にある西武新宿ペペにオープンする。

【写真】西武新宿ペペにできる店舗のイメージ

■これまでにない“和洋スイーツ”

 「髭乃助」は、「ビアードパパ」で長年培ってきた、こだわりの包あん技術、焼成技術によって生まれた、これまでにないモダンな“和洋スイーツ”を提供するブランド。

 和三盆糖をあしらい上品な甘さに仕上げた「和三盆糖のカスタード」や、求肥(ぎゅうひ)を練り込んだもちもち食感の生地に餅をかぶせた「雪化粧の苺大福」、クリームチーズの味わい深いクリームに日本酒の芳醇な香りがアクセントになる「芳醇の日本酒」など選び抜いた素材を使用した特別な味わいがそろう。

 これらのシュークリームは、和モダンで落ち着いたパッケージで提供。日本情緒あふれる重なり合うデザインの掛け紙や、和モダンな色合いの手提げ袋を用意する。

【「髭乃助 西武新宿ペペ店」概要】
発売日:7月7日(水)
販売場所:西武新宿ぺぺ2F
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