江戸前、神田篠田寿司の乾瓢巻き食べたら新しいレシピなどいらないことがわかるだろう。酢、乾瓢、砂糖、米、いい水、海苔江戸前。生姜これだけで作る芸術品。品質の向上を図るべき処じゃないのかな？

以前飼っていた猫が巻き寿司のかんぴょうが好きだった　何故とは思ってたが。(笑)きっと前世でも好きだったのかも

戻すのに時間が掛かって面倒なら、簡単に調理できる商品開発したら需要が増えるかも？ すぐに戻る乾瓢が無理なら、戻した状態で真空パックするとか。蒟蒻麺みたいに乾瓢麺がダイエット食材になるかも？

食べられるヒモとしての用途を開拓しようｗ

かんぴょうカルボナーラ。かんぴょうタリアッテレ。（パスタシリーズで攻める）

かんぴょうは甘辛く煮る食べ物かと思ってたけど、色々使い方あるのね。 濃い味が付け易いから、色々な使い方できそう。。。

（´ω｀）甘く味つけるからあかんだけで麺類としてつこたらええのんちゃうんやろか

昔実家で干瓢作ってたけど、削って干したり手間が掛かる割に、市場価格が安くなってやめてしまった(*´･ω･)夏休みは毎日手伝いに駆り出されてたな

かんぴょうと言えば…通ってた予備校の隣が寿司屋で…午前中はかんぴょうを炊いてる臭いが…懐かしい…。

あ、発祥は滋賀県なんだ（安堵）。塩もみは漂白されてるやつは必須じゃないの？旬の時期（そろそろかな？）にJA直売所で売られている無漂白の奴なら戻し汁まで活用できて、うまい味噌汁が作れるんだぜ。

かんぴょう巻しか食べたことないな(´ω｀)

かんぴょう美味しいですよね。いいレシピが集まりますように。