【なんて読む?】今日の難読漢字「漉餡」

5

2021年08月04日 07:47  ねとらぼ

  • チェックする
  • つぶやく
  • 日記を書く

ねとらぼ

写真写真

 なるべく毎日出題、「難読漢字クイズ」でお勉強。今日の問題はこちらです。



【次の問題】「堪える」ではなく「湛える」の読み方は?



●問題:「漉餡」の読み方は?









●答え



 漉餡:こしあん



 あんこは、作り方の違いによって以下のように分けることができる(ただ、曖昧なことも多いようだ)。



【つぶあん】粒餡。小豆の粒をつぶさない



【こしあん】漉餡。小豆の粒をすりつぶし、さらに裏漉し(うらごし)して皮を取り除く



【つぶしあん】潰し餡。小豆の粒をつぶすが、裏漉しはしない



【おぐらあん】小倉餡。こしあんに蜜漬けした小豆の粒を混ぜる


このニュースに関するつぶやき

  • あっ、読めた(汗)。
    • イイネ!1
    • コメント 0件
  • あっ、読めた(汗)。
    • イイネ!1
    • コメント 0件

つぶやき一覧へ(4件)

ランキングライフスタイル

アクセス数ランキング

一覧へ

前日のランキングへ

ニュース設定