モス、累計4000万食売れたシリーズ復活! 「フォカッチャサンド 馬蹄型 ソーセージ&グランピングソース」

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2021年09月18日 06:02  BCN+R

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写真モスバーガー、「フォカッチャサンド 馬蹄型 ソーセージ&グランピングソース」を期間限定発売
モスバーガー、「フォカッチャサンド 馬蹄型 ソーセージ&グランピングソース」を期間限定発売
 モスフードサービスは9月22日〜11月上旬の期間限定で、「フォカッチャサンド 馬蹄型 ソーセージ&グランピングソース」を、全国のモスバーガー店舗(一部を除く)で発売する。価格は420円。

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 「フォカッチャサンド 馬蹄型 ソーセージ&グランピングソース」は、ボリュームのある馬蹄型ソーセージに、BBQソースをモス流にアレンジしたグランピングソースと合わせて、フォカッチャでサンドした。

 使用するフォカッチャは、粉の配合、形ともにモスオリジナル。生地にデュラムセモリナ粉を混ぜることで、歯切れよくふんわりとした食感を実現した。さらにヨーグルトと塩麹を混ぜ、しっとりとした焼き上がりに仕上げている。

 なお、フォカッチャを使用した商品は、秋冬の期間限定商品として2000年〜2014年に10回販売され、累計4000万食以上を売り上げた。今回は、2014年以来、7年ぶりの復活となる。テイクアウトでも食べやすいよう見直したほか、ソーセージを約15%増量してより満足感を得られるよう改良している。
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