京都府に9月にオープンしたばかりの、和洋融合型のカフェ「伊藤軒/SOU・SOU 清水店」をご存知ですか？おしゃれでポップなスイーツで注目を浴び、話題になっているお店なんです。
人気のソフトクリームだけでなく、和菓子や焼き菓子も魅力的なので要チェック。お店のコンセプトや、清水店限定のテイクアウトメニューをご紹介します。
「伊藤軒/SOU・SOU 清水店」ってどんなお店？@marie_icecream_freak / Instagram
京都府・産寧坂の古風な町並みにある「伊藤軒/SOU・SOU 清水店」は、老舗和菓子店の「伊藤軒」と、テキスタイルデザインブランドの「SOU・SOU」がコラボレーションし、2021年9月15日にオープンしたばかりのカフェ。
今まではお土産にピッタリな和菓子や焼き菓子を展開していましたが、このたび清水寺のすぐ近くに、テイクアウト販売をする店舗をオープンしたんです！
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開放的な入り口でお出迎えしてくれるのは、たくさんの串和菓子とカステラ。初めに目に飛び込んでくる数字と和菓子のコントラストが興味深く、なんだか不思議な気分になりますね。
主にテイクアウトメニューが多く、串に刺さった和菓子やカップに入ったソフトクリームなど、持ち歩いて食べられるものがそろっていますよ。
数字がモチーフのメニュー
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一番人気の「SO-SU-U・ぼうろソフト」（税込500円）は、バニラ・抹茶・ミックスの3種類のソフトクリームに「黒ぼうろ」が乗ったおしゃれなソフトクリーム。
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ソフトクリームの下に鈴カステラのしっとり感、上には竹炭を混ぜ込んだそばぼうろのサクサク感があり、さまざまな食感が楽しめるそうなんです。
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もう1つの気になる数字型のスイーツが「SO-SU-U・カステイラ（生クリーム添え）」（税込500円）。
伊藤軒/SOU・SOUコラボ定番の"カステイラ"を、生クリームにつけながら食べられる一品です。優しい甘さで、通常の店舗やオンラインでもまとめ買いする人が続出するほど人気な商品なんだとか。
写真に写っている、「羊羹カステイラ（和三盆）」（10個入り税込1296円）は、カステラに羊羹を垂らしたもの。お土産にぴったりですよ。
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ソフトクリームやカステラのほかに、串の和菓子も必食。色鮮やかな和菓子を斬新にも串で刺した「串和菓子」（税込500円）は、思わず写真にも収めたくなるかわいさですね。
見た目のかわいらしいだけでなく、老舗の和菓子店伊藤軒が作る和菓子は、味も間違いなしの美味しさなんですよ。
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ピンクと緑という桜餅を彷彿とさせる色合いと、秋らしさを感じさせるオレンジと緑の2種類を展開しています。
両方かわいくて、どちらにするか迷っちゃいますね。
ポップな雰囲気と和が融合した「伊藤軒/SOU・SOU 清水店」に行ってみて
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伝統的な京都の雰囲気を感じさせつつ、同時にポップな雰囲気で一際目立つような不思議な空間を作り出す、「伊藤軒/SOU・SOU 清水店」。
近くにお住まいの方はぜひ足を運んでみてくださいね。伊藤軒/SOU・SOUコラボ和菓子の多くは、オンライン販売もされているので、なかなか京都まで行けないという方はぜひ注文してみてはいかがでしょう？
伊藤軒/SOU・SOU 清水店 住所：京都府京都市東山区清水3丁目315 営業時間：10:00〜21:00 ※現在、時短営業中 17:00まで 定休日：なし 公式ウェブサイト https://www.sousou.co.jp/ 公式インスタグラム @itokensousou.kiyomizu
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