【ケンタッキー】の「神ちょい足しアレンジ」4選! 1番おすすめは“意外すぎる”アレ♪【激うま】

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2021年10月24日 11:01  ウレぴあ総研

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ウレぴあ総研

写真ケンタッキーの「オリジナルチキン」をおいしくアレンジ!
ケンタッキーの「オリジナルチキン」をおいしくアレンジ!
ケンタッキー・フライド・チキンの定番メニュー「オリジナルチキン」。

【画像】意外すぎる!ケンタの「チキン」が変身する“激うま”アレンジ

ジューシーで食べ応えがあって、ダイナミックにかぶりつきたくなるおいしさです。

そのままでももちろんおいしいですが、意外な食材を足したちょい足しアレンジが今大人気なんです。

そこで今回は、ケンタッキー好きの筆者が、オリジナルチキンをより楽しめるちょい足しアレンジメニューをご紹介。

定番の物から変わり種まで、おもわず試したくなるようなレシピが満載です。

■ちょい足しレシピ1・オリジナルチキン×納豆

さまざまなサイトや、テレビでも紹介されている定番ちょい足し材料が「納豆」です。

醤油を少し垂らした納豆を、オリジナルチキンに乗せて食べるという、かなりシンプルなレシピです。

オリジナルチキンのスパイス風味と納豆のしょうゆ味、大豆の食感がマッチして満足感のある味わいに。

納豆の味が強いので、オリジナルチキンに対して納豆半パックくらいで充分な印象でした。

個人的には、納豆付属のからしを多めにすると、チキンのスパイスとマッチして、さらに化学反応が起こる感じがしました。

納豆は、大粒より小粒の方が、チキンとうまく絡んで食べやすかったです。

ちなみにこちらのレシピは、2013年にケンタッキーが公式で一般公募したちょい足しアイディアのなかで、オリジナルチキンのスペシャリスト「ORマイスター」が認めた、公式のちょい足しレシピだそう。

約1,300のアイディアからNo.1に選ばれた、由緒正しきちょい足し材料。一度は試してみる価値はありますよ!

■ちょい足しレシピ2・オリジナルチキン×マーマレード

次は、オリジナルチキンのスパイスに、ジャムの甘さを加えるというレシピです。

マーマレードは甘さだけでなく、柑橘の酸味、皮のほのかな苦みもあるので、オリジナルチキンの辛味と合わさって、より立体的な味変が起こります。

今回は、スーパーで簡単に手に入る、アヲハタのオレンジジャムを使用しました。

オリジナルチキンは大きいので、ずっと食べていると後半飽きてしまいがちですが、マーマレードをつけることでスイーツほどではないですが、口の中を甘味で丸くしてくれるような効果があります。

甘味だけでなく酸味もあるので、どんどん食べ進められます。

■ちょい足しレシピ3・オリジナルチキン×ビスケット&ハニーメイプル

こちらも甘味を加えるメニューですが、ちょっと違います。

使用するちょい足し材料は、同じくケンタッキーの定番メニュー、ビスケットとそれに付属するハニーメイプルです。

なんと、半分に切ったビスケットにオリジナルチキンをサンドしてハニーメイプルをかけてみるというもの。

ハニーメイプルは、ビスケットの上からかけるほか、チキンに直接かけてから挟むようにすると、さらにおいしいです。

今回ハニーメイプルは1本使いましたが、2本使ってチキンから垂れるくらいにしてもおいしいと思います。

ビスケットとチキンは出来立てでなければ、ちょっとトースターで焼いておくと、サクサクの食感が増してさらにおいしいです。

ビスケットが、チキンの旨味を閉じ込め、ハニーメイプルがそれに丸みを与えてくれる、相性抜群のメニューです。

すべてケンタッキーのメニューで作れるので、ケンタッキー店内ですぐ試せるのもうれしいです。

■ちょい足しレシピ4・オリジナルチキン×お茶漬け

今回一番意外性があるメニューが、このオリジナルチキンお茶漬けです。

使う材料は、ご飯、ゴマ、ワカメ、鰹節、そして緑茶です。

まず、白ご飯にオリジナルチキンをほぐして乗せ、ほかの材料も合わせて、最後に緑茶をかけます。

和風食材と合わせると、オリジナルチキンの味の濃さ、塩味が引き立ちます。

お茶をかけることで、材料すべてがご飯に染み込み、さらさらと食べ進められます。

家にある材料で作ったので、今回はこの材料になりましたが、刻みのり、梅干し、しらすなどでアレンジしてもおいしいと思います。



オリジナルチキンは大きいので、途中で味に飽きてしまうことが多かったですが、今回の味変メニューなら、飽きずにさらにおいしく味わうことができます。

ますますオリジナルチキンの可能性に魅了された筆者でした。

皆さんもぜひチャレンジしてみて。

このニュースに関するつぶやき

  • 一時期メープルシロップにハマった。アメリカ南部の郷土料理らしい。
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  • そんなことより、一度でいいから、ケンタ丼を食べてみたいんだ。 https://tabigo-media.net/kentabowl/
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