【コラム】 ご飯に合わない？！ 「オカズ」事情
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2008年11月23日 10:43 よりミク
これはご飯のおかずに出来ない……お好み焼き、たこ焼きといった粉もんに、ラーメンやうどんの麺類、はてはシチューやお刺身と、人によって「ご飯のおかずにできるか否か」のラインは微妙に違ってたりしますよね。珍妙？ 納得？ おまえん家だけだろ！ などなど「ご飯とおかず」に関する、コダワリを集めてみました。
ほかほかご飯、合わないオカズは？ |
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炭水化物系・・・うどん・焼きそば・パスタ・ラーメンの麺類、お好み焼き・たこ焼き・ギョウザなど。
――関西人にはアタリマエ、関東人にはアリエナイ「お好み焼き定食」。単にお腹がイッパイになってしまうからダメ、という小腹女子もいるようです。中華の定番「ギョウザにライス」がダメな人も。好みは人それぞれですね。
汁物系・・・クリームシチュー、おでん、しゃぶしゃぶ・水炊きを含む鍋もの。
――鍋ものは、シメの雑炊があるためか、途中で白米を食べる人は少ないようです。クリームシチューを挙げた人の理由は「牛乳っぽいのがご飯に合わない」から。おでんは「汁の甘さ、味の薄さと米が合わない」と、味付けに不満が出ました。家庭や地域の味付けによっても、評価が分かれそうです。
ナマモノ系・・・貝・刺身、サラダなどの生野菜。
――理由は「ご飯の湯気で生臭さが増す」「サラダはおかずじゃない」など。「ごはんにかけるドレッシング」や「ライスサラダ」もあることから、白米と野菜の相性自体は悪くなさそうですが、メインのおかずではなく、あくまでも添え物、という考えのよう。
甘い物系・・・みかんなどのフルーツ、あんこ、カボチャやサツマイモの甘煮。
――甘い物とご飯の組み合わせも敬遠する人多し。「おはぎ」は好きだけど、ご飯にあんこは乗せたくない……心は揺れ動きます。
その他に挙がったのは、ケンタッキーのフライドチキン。「白米に合う」「あれはケンタのメニュー的にいってメインであり、おかずじゃない」と意見が分かれました。から揚げ定食があるなら、フライドチキンもアリ？ でしょうか。また、オムライスやチャーハンもおかずに出来る、と豪語する強者も。ご飯をおかずにご飯を食べる……米！ 愛！ 「お米の国」の日本人として頼もしい限りです。ご飯に合わないと思うおかず、あなたにはありますか？ （キキ／mixiニューススタッフ）
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