チョコをあんこで包んだら!? あんこ好きに贈る上質なバレンタインスイーツ

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2022年01月22日 15:20  OVO [オーヴォ]

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写真あんこショコラ
あんこショコラ

 “あんこ”が主役のスイーツブランド「あんこと」(JO・東京)から、新作あんこスイーツ「あんこショコラ」が発売された。オンラインショップでの販売。

 和菓子の“あんこ玉”をイメージした「あんこショコラ」。あんことチョコレートの素材のおいしさが引き立つシンプルな味わい。小豆あんには北海道・十勝産の小豆、白あんには最高級銘柄ともいわれる岡山・備中の白小豆を使用。冷蔵庫で冷やすとチョコレートの食感が引き立ち、常温では滑らかな口溶けを楽しめる、上質な大人のスイーツだ。

 味は4種類。「ミルク」は、まろやかなミルクチョコレートのガナッシュを小豆あんで包み、アクセントにピスタチオをのせた。「ルビー」は、フルーティーな風味と美しいピンク色のルビーチョコレートのガナッシュを小豆あんで包み、仕上げにルビーチョコレートをコーティング。パリっとした食感も楽しめる。「ゴールド」は、クリーミーで濃厚なキャラメルチョコレートに白あんを合わせた。ベージュゴールドのガナッシュにほんのり塩味を効かせ、塩キャラメルを思わせる味わいに。「ダーク」は、カカオ70%のダークチョコレートを小豆あんで包み、香ばしいローストアーモンドをまぶした。ほろ苦いチョコレートとあんこの甘さの調和を楽しめる。

 5粒入り(ミルク2個、ルビー1個、ゴールド1個、ダーク1個)は1,296円、8粒入り(ミルク2個、ルビー2個、ゴールド2個、ダーク2個)は1,944円。いずれも税込み、送料別。冷凍で配送される。家族や友人、職場の仲間たちと、いつもとひと味違うバレンタインを。

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