脱ワンパターン、蕎麦の食べ方

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蕎麦=めんつゆで食べるものではない!?

めんつゆで食べるのが、蕎麦の王道の食べ方。とはいえ、実はいろいろアレンジできるのをご存知ですか？今回は、脱ワンパターンを叶えてくれるステキなレシピを集めました。こんなアレンジもあるの？ときっと目からウロコが落ちるはず。

酒の肴に最高！蕎麦&EUオリーブオイル（レシピ:https://cookpad.com/recipe/7041388）
by Mu～
蕎麦とくせのないオリーブオイル、塩が絶妙にマッチします。お酒の肴にベスト。不思議な組み合わせがクセになる美味しさです♬

わさびとセサミ☆蕎麦マヨパスタ簡単だよ～（レシピ:https://cookpad.com/recipe/1267092）
by CoffeeCoco
和蕎麦のパスタ風♪ボールひとつで簡単に作っちゃいます～♪わさびの風味とゴマの風味がマヨと絡まって美味しいです＾＾

そばねぎ焼き…残ったそばアレンジ…（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2748167）
by こえにゃん
時間が経ったそばをお好み焼き風にアレンジ！

超簡単！日本そばのハムマヨサラダ風！！（レシピ:https://cookpad.com/recipe/6950547）
by hy19690616
日本そばをキンキンに冷やして、マヨサラダ風に仕上げるレシピです。和と洋のコラボは意外と合いました。

えのきとネギの蕎麦パスタ（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2353640）
by kame☆s★bar
簡単！日本そばを使って、香ばしい一皿。ワインや日本酒に合う、自画自賛の♡ソバスタ♡　

＊簡単・時短＊子供も喜ぶ！蕎麦いなり（レシピ:https://cookpad.com/recipe/2390970）
by kei_chan4
祝＊話題入り＊こうするだけでお蕎麦もちょっとおしゃれに♪
持ち寄りランチにお勧めです。もちろんお弁当にも…

蕎麦といえば、めんつゆでサッパリいただくのが定番。もちろんそれもおいしいけれど、今回ご紹介したようにいろいろアレンジできるのも魅力です。

パスタやサラダ、お好み焼き風にしたり、オリーブオイル、マヨネーズ、ニンニクなど、意外な味わいともベストマッチ！いつもの食べ方に飽きたとき、ぜひチャレンジを。蕎麦の新しい食べ方を知ることで、日々の食生活はもっと豊かになるはず。(TEXT:森智子)