華やかでおいしそう！　土星の形の“惑星”デザートが「息を飲むほど美しい」と人気

写真 土星を模したデザート

　モンテネグロのレストランでシェフをしている、ヤンコヴィッチ・ドゥシャンさんが作る土星を模したデザートが芸術的だと人気を集めています。

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　エキゾチックな風景が楽しめるザヴァラ半島の海岸沿いにある「ドゥクレイ・シーフロント・レストラン」でシェフとして腕を振るっているヤンコヴィッチさん。彼が作る土星の形をしたデザートは味だけでなくその見た目の美しさで来店客を魅了しているようです。

　「ライム・プラネット」と名付けられた、グリーンカラーを基調とした土星のデザートは、バニラとレモンのチーズムースにスポンジケーキなどを加えて作られているそうです。おいしそうなだけでなく、宇宙をイメージさせるグラデーションカラーに「息を飲むような美しさだ」といった声が寄せられています。

　ヤンコヴィッチさんは土星を模したデザートの他にも、カプセル状のチョコレートに包まれたデザートやラズベリーとアーモンドでできたキューブ型のデザートなど、目を見張るような芸術的なデザートを多数手がけています。他のデザートも見たい人は、ヤンコヴィッチさんのInstagramをチェックしてはいかがでしょう。

Image credit：Jankovic Dusan