奈良に「中川政七商店」の菓子店がオープンへ! 水菓子×和菓子×洋菓子のペアリングを楽しめる

0

2022年10月03日 19:10  クランクイン!トレンド

  • チェックする
  • つぶやく
  • 日記を書く

クランクイン!トレンド

「奈良御菓子製造所 ocasi」が奈良市にオープン!
「中川政七商店」の菓子店「奈良御菓子製造所 ocasi」が、10月22日(土)から、奈良・奈良市にオープンする。

【写真】シンプルな見た目に惹かれる! 素朴で豊かな味わいのどら焼きなど

■お菓子に合うドリンクも

 今回オープンする「奈良御菓子製造所 ocasi」は、“水菓子、和菓子、洋菓子。三つのお菓子が重なりあう奈良御菓子”がコンセプトの菓子店。

 一つ星シェフ・鳥羽周作氏協力のもと、奈良の三笠山になぞらえて三笠とも呼ばれる和菓子「どら焼き」、西洋から渡来して日本で多様な進化を遂げた洋菓子「チーズケーキ」、それらに合わせる菓子の起源とも言える水菓子(果物)を使った「ジャム」の三つのお菓子がラインナップされる。

 ドリンクには、ダージリン・ヴェルベーヌ・大和橘を合わせた「橘水茶(きっすいちゃ)」や、祁門(キームン)紅茶・シナモン・梅で作る「梅桂茶(ばいけいちゃ)」を用意。茶×香辛料×果物で、三味一体の仕上がりとなっている。

 また、水菓子・和菓子・洋菓子でペアリングの妙を味わうメニューは、店内での飲食の他、テイクアウトやECサイトでの購入も可能。ロゴや包装アイテムは、大和橘の葉をモチーフにしており、プレゼントにもぴったりだ。

【「奈良御菓子製造所 ocasi」概要】
オープン日:10月22日(土)
営業時間:10時00分〜18時00分
    ニュース設定