外はサクッ 中はふわ ファミマのこだわり食感スイーツ

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2022年11月30日 12:21  OVO [オーヴォ]

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外はサクッ 中はふわ ファミマのこだわり食感スイーツ

 ふだんのおやつ、たまには違うものを味見するなら、食感優先で選んでみるのも面白い。ファミリーマートが発売した「ダックワーズサンド チョコ」(税込み228円)、「スフレケーキ チーズ」(同228円)は、どちらも生地にメレンゲを使い、食感が主役のおやつだ。

 これまでのファミマスイーツにはない“サクッふわ食感”の「ダックワーズサンド」は、香ばしいナッツの風味が楽しめる生地で、濃厚な生チョコとチョコクリーム、アーモンドをサンド。表面に粉糖をかけて焼き上げることで外はサクッと、中はふんわりだ。「スフレ・プリン」のスフレをさらに進化させた“ふわしゅわ食感”の「スフレケーキ」は、チーズクリームと中央に入れることでより濃厚なチーズ感になっている。

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