ドムドム新作は「ガパオバーガー」「プルコギバーガー」

ドムドムハンバーガーは12月15日から、「ガパオバーガー」「プルコギバーガー」をドムドムハンバーガーPULS銀座店にて期間限定販売する。価格はともに北海道産マチルダポテト付きで、各880円（税込み）。販売期間は2023年1月15日まで。

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今回登場するのは、亜細亜大学経営学部 ホスピタリティ・マネジメント学科、横川潤教授の担当ゼミと共同開発したアジアンテイストなハンバーガー。「美味しさ」「亜細亜らしさ」をキーワードに、アジアで人気の味を挟んだ。

「ガパオバーガー 〜北海道産マチルダポテト付き〜」は、サクサクジュージューなフライドチキンに、香り高いフレッシュバジルと特製ガパオソースを合わせた。目玉焼きも添えて、タイの家庭料理を再現したスパイシーなバーガーに仕上げている。付け合わせのフライドポテトは、しっとりと上品な甘みのある北海道産のブランド芋「マチルダ」を使用。チリソースを合わせている。

「プルコギバーガー 〜北海道産マチルダポテト付き〜」は、韓国の定番料理である、牛肉たっぷりのプルコギを挟み、目玉焼きで月見風に仕立てた。牛肉にしっかりと染み込んだ決め手の甘辛ソースが目玉焼きと絡み合い、食べ応えも抜群だ。付け合わせのフライドポテトは、しっとりと上品な甘みのある北海道産のブランド芋「マチルダ」を使用し、コチュジャンソースを合わせている。

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