限定公開( 2 )
【画像】ポルクコルトレッツってなんだ……？ ヒントはイラストから。
「文明開化めし」はポークソテーやビーフシチューなど、現代ではおなじみになった料理の原点や誕生秘話を描く見聞録。1866年、開国以来横浜にはたくさんの外国人が住むようになっていた。かわら版売りの三吉は、かわら版の内容を刷新したい主人から外国人の食文化を探るよう言い付けられ、取材記者に抜擢される。未知の味わいに翻弄される三吉だったが、次第にその魅力に目覚めていき……。上巻にはカレー、ビール、あんぱんなどをテーマにした29話が収録され、描き下ろしエピソードも2話収められた。
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神戸風月堂のゴーフルとか有馬温泉の炭酸煎餅とか,文明開化で開港させられた神戸で和洋折衷が流行った.後にロシア人のパルナスとかドイツ人のチョコとか神戸スイーツ爆誕。
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