109シネマズ プレミアム新宿、“五感で味わう最上級のスイーツ”提供　7月28日から

今春開業した109シネマズ プレミアム新宿にて、プレミアムな空間で“五感で味わう最上級のスイーツ”を提供することが決定した。

ひとつは、上映開始1時間前から利用可能なラウンジ内の「THE BAR」にて、映画の待ち時間をより優雅なものにする、英国式クリーム・ティー（スコーン）を。もう一つは、シアターの最上級プレミアムシートで、映画と共に記憶に溶け込む美味しさを楽しむグラススイーツ（プレミアムチーズケーキ）を提供する。



〜ラウンジで寛ぎながら〜「英国式クリーム・ティー（スコーン）」
アフタヌーン・ティーの一種であるクリーム・ティースタイルで、こだわりのスコーンを提供。主役のスコーンは、東京都中央区月島の「LITLLE SPICE THE CAFÉ ミライ」（リトルスパイスザカフェ ミライ）の人気商品。北海道産の小麦粉・全粒粉、バター100％使用、栃木県の那須御養卵を使用など、原材料にもこだわっている。

今回は、素材の味とアツアツの香りが一番ダイレクトに伝わるプレーンタイプを採用。スコーンの美味しさを引きだすために添えられたものは、濃厚なミルク感が味わえる、本場イギリス ロダス社のコーニッシュ クロテッドクリームと、世界の高級ホテル“”やレストランで採用されているアラン・ミリアのジャム。紅茶は、切れ味の良い爽快な渋みが特長の“ウヴァ”を用意。甘い芳醇な香りとコクのアッサムと、アクセントにスモーキーな香りと酸味が独特なキーマンをバランスよくブレンドした。

▼販売開始
7月28日（金）から

＜英国式クリーム・ティーセット ※ラウンジ専用商品＞
スコーン／ロダスのクロテッドクリーム／アラン・ミリアのジャム＋紅茶　4点セット
価格：1,650円（税込）

シアター内で映画を観ながらカジュアルに食べられるプチスコーンも、2種4個セット（880円 税込）で販売される。



〜映画を観ながら〜「プレミアム チーズケーキ」

「プレミアム チーズケーキ」は、冷凍の状態で提供され、予告編が終わった頃から食べ頃が始まり、最初はアイスクリームのように、次に半解凍でとろける味わい、完全解凍ではより濃厚に、ゆっくりと自分の好きなように味の変化を楽しみ、底に忍ばせた仕掛けがラストシーンを締めくくる、映画と共に五感で味わうスイーツ。

開発したのは、「Table Plus」（テーブルプラス）主宰の古庄友加里。三層構造となっており、底に忍ばせた仕掛けはラムレーズン、その次にクリーム感豊かなチーズの層、トップには酸味のあるサワークリーム仕立てのクリーム。三層一体でおりなす絶妙なバランスを楽しめる。

▼販売開始
8月10日（木）から

＜プレミアム チーズケーキ＞
価格：1,100円（税込）
※透明度の高いプラスチック容器での提供となり、シアター内持ち込みが可能
なお、2つのスイーツは季節や映画のテーマに合わせて、今後シリーズ展開していく予定だという。



（シネマカフェ編集部）